検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

捨てられる魚たち　「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり　　　　

著者名 梛木 春幸／著
出版者 講談社
出版年月 2024.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311944638J66/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
【文…2024年 1月号 102巻1号】 文…2024年 1月号 102巻1号
 【文…2024年 2月号 102巻2号】 文…2024年 2月号 102巻2号
 【文…2024年 4月号 102巻4号】 文…2024年 4月号 102巻4号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【文…2024年 3月号 102巻3号】 文…2024年 3月号 102巻3号
 【クロワッサン　2024年 4月10…】 クロワッサン　2024年 4月10…
 【クロワッサン　2024年 4月25…】 クロワッサン　2024年 4月25…
 【クロワッサン　2024年 2月10…】 クロワッサン　2024年 2月10…
 【クロワッサン　2024年 1月10…】 クロワッサン　2024年 1月10…
 【暮しの手帖　2024年 2- 3月…】 暮しの手帖　2024年 2- 3月…
 【クロワッサン　2024年 3月25…】 クロワッサン　2024年 3月25…
 【文…2024年 7月号 102巻7号】 文…2024年 7月号 102巻7号
 【文…2024年 6月号 102巻6号】 文…2024年 6月号 102巻6号
 【文…2024年 5月号 102巻5号】 文…2024年 5月号 102巻5号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【文…2024年 8月号 102巻8号】 文…2024年 8月号 102巻8号
 【O.…2024年 1月 通巻183号】 O.…2024年 1月 通巻183号
 【ハル…2024年 3月号 通巻95号】 ハル…2024年 3月号 通巻95号
 【E…2024年 2月号 通巻570号】 E…2024年 2月号 通巻570号
 【O.…2024年 2月 通巻184号】 O.…2024年 2月 通巻184号
 【オレンジページ　2024年 3月 …】 オレンジページ　2024年 3月 …
 【オレンジページ　2024年 2月1…】 オレンジページ　2024年 2月1…
 【オレンジページ　2024年 2月 …】 オレンジページ　2024年 2月 …
 【E…2024年 4月号 通巻573号】 E…2024年 4月号 通巻573号
 【オレンジページ　2024年 4月1…】 オレンジページ　2024年 4月1…
 【N…2024年 2月号 通巻431号】 N…2024年 2月号 通巻431号
 【N…2024年 3月号 通巻432号】 N…2024年 3月号 通巻432号
 【す…2024年 4月号 通巻169号】 す…2024年 4月号 通巻169号
 【す…2024年 5月号 通巻170号】 す…2024年 5月号 通巻170号
 【オレンジページ　2024年 5月 …】 オレンジページ　2024年 5月 …
 【サ…2024年 2月号 通巻705号】 サ…2024年 2月号 通巻705号
 【す…2024年 2月号 通巻167号】 す…2024年 2月号 通巻167号
 【オレンジページ　2024年 1月 …】 オレンジページ　2024年 1月 …
 【O.…2024年 8月 通巻190号】 O.…2024年 8月 通巻190号
 【サ…2024年 5月号 通巻708号】 サ…2024年 5月号 通巻708号
 【E…2024年 8月号 通巻579号】 E…2024年 8月号 通巻579号
 【Ne…2024年 4月号 44巻4号】 Ne…2024年 4月号 44巻4号
 【Ne…2024年 2月号 44巻2号】 Ne…2024年 2月号 44巻2号
 【Ne…2024年 1月号 44巻1号】 Ne…2024年 1月号 44巻1号
 【Ne…2024年 6月号 44巻6号】 Ne…2024年 6月号 44巻6号
 【Ne…2024年 3月号 44巻3号】 Ne…2024年 3月号 44巻3号
 【Ne…2024年 5月号 44巻5号】 Ne…2024年 5月号 44巻5号
 【妖刀　：　長編時代小説書下ろし】 妖刀　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 【サ…2024年 4月号 通巻707号】 サ…2024年 4月号 通巻707号
 【サ…2024年 3月号 通巻706号】 サ…2024年 3月号 通巻706号
 【レ…2024年 2月号 通巻950号】 レ…2024年 2月号 通巻950号
 【レ…2024年 4月号 通巻952号】 レ…2024年 4月号 通巻952号
 【M…2024年 4月号 通巻533号】 M…2024年 4月号 通巻533号
 【ダ…2024年 1月号 通巻357号】 ダ…2024年 1月号 通巻357号
 【ひとひらの夢】 ひとひらの夢
中島 久枝／著
702.8　702.8
【SUPER OPEN STUDIO…】 SUPER OPEN STUDIO…
中尾 拓哉／編 【ミューズと芸術の物語下】 ミューズと芸術の物語下
ルース・ミリント… 【ミューズと芸術の物語上】 ミューズと芸術の物語上
ルース・ミリント… 【南区アーティストファイル2022】 南区アーティストファイル2022
札幌市立大学／協… 【社会を変えた50人の女性アーティス…】 社会を変えた50人の女性アーティス…
レイチェル・イグ… 【芸術家たち2】 芸術家たち2
河内 タカ／著 【アーティストの手紙　：　ダ・ヴィン…】 アーティストの手紙　：　ダ・ヴィン…
マイケル・バード… 【天才たちの日課女性編】 天才たちの日課女性編
メイソン・カリー… 【芸術家たち1】 芸術家たち1
河内 タカ／著 【The EYE　：　世界的なクリエ…】 The EYE　：　世界的なクリエ…
Nathan W… 【世界の美術家　：　その生涯と作品】 世界の美術家　：　その生涯と作品
岡部 昌幸／監修… 【Art of our t…Vol.3】 Art of our t…Vol.3
高松宮殿下記念世… 【破壊しに、と彼女たちは言う　：　柔…】 破壊しに、と彼女たちは言う　：　柔…
長谷川 祐子／著 【Artists who make …】 Artists who make …
Andrew R… 【The art book】 The art book
Lee Bear… 【世界美術家大全　：　より深く楽しむ…】 世界美術家大全　：　より深く楽しむ…
ロバート・カミン… 【最後の恋　：　芸術家たちの晩年を彩…】 最後の恋　：　芸術家たちの晩年を彩…
ディートマー・グ… 【アーティストが愛した猫】 アーティストが愛した猫
アリソン・ナスタ… 【旭川の美術家たち　：　珠玉の宝庫】 旭川の美術家たち　：　珠玉の宝庫
新明 英仁／著,… 【Ａｒｔｉｓｔｓ　ａｎｄ　ｔｈｅｉｒ…】 Ａｒｔｉｓｔｓ　ａｎｄ　ｔｈｅｉｒ…
Ａｌｉｓｏｎ　Ｎ… 【天才たちの日課　：　クリエイティブ…】 天才たちの日課　：　クリエイティブ…
メイソン・カリー… 【創造の現場。】 創造の現場。
ベンジャミン・リ… 【The twenty first …】 The twenty first …
Jonathan… 【釧路を彩る作家たち】 釧路を彩る作家たち
瀬戸　厚志／著,… 【自伝でわかる現代アート　：　先駆者…】 自伝でわかる現代アート　：　先駆者…
暮沢 剛巳／著 【美術家の横顔　：　自由と人権、革新…】 美術家の横顔　：　自由と人権、革新…
成澤 榮壽／著 【「美」の巨匠たち】 「美」の巨匠たち
長谷川 智恵子／… 【プルーストの記憶、セザンヌの眼　：…】 プルーストの記憶、セザンヌの眼　：…
ジョナ・レーラー… 【アーティストの言葉　：　美の創造主…】 アーティストの言葉　：　美の創造主…
 【アトリエの巨匠に会いに行く　：　ダ…】 アトリエの巨匠に会いに行く　：　ダ…
南川 三治郎／著 【Art of our t…Vol.2】 Art of our t…Vol.2
日本美術協会／編… 【「ローリング・ストーン」インタビュ…】 「ローリング・ストーン」インタビュ…
ヤン・S.ウェナ… 【TIME AND PORTRAIT…】 TIME AND PORTRAIT…
若木 信吾／写真 【余市豆本第４集第１０号】 余市豆本第４集第１０号
 【われらが時代のビッグ・アーティスト…】 われらが時代のビッグ・アーティスト…
辻川 一徳／著,… 【芸術をめぐる言葉2】 芸術をめぐる言葉2
谷川 渥／著 【ヴェネーツィアと芸術家たち】 ヴェネーツィアと芸術家たち
山下 史路／著 【Why are you creat…】 Why are you creat…
ハーマン・ヴァス… 【最新世界のアーティストファイル10…】 最新世界のアーティストファイル10…
美術手帖編集部／… 【クリエーター50人が語る創造の原点】 クリエーター50人が語る創造の原点
小原 啓渡／著 【はじまりはダ・ヴィンチから　：　5…】 はじまりはダ・ヴィンチから　：　5…
布施 英利／著 【芸術・思想家のラストメッセージ　：…】 芸術・思想家のラストメッセージ　：…
フィルムアート社… 【愛の墓　：　デル・フリトーフ】 愛の墓　：　デル・フリトーフ
和田 州生／写真… 【アートと女性と映像　：　グローカル…】 アートと女性と映像　：　グローカル…
岡部 あおみ／著 【鬱力】 鬱力
柏瀬 宏隆／著 【アート・ナウ　：　137人のアーテ…】 アート・ナウ　：　137人のアーテ…
ユタ・グロズニッ… 【ミューズの病跡学1】 ミューズの病跡学1
早川 智／著 【超ピープルとの時間】 超ピープルとの時間
中山 清美／著 【芸術をめぐる言葉】 芸術をめぐる言葉
谷川 渥／著 【ピカソ ジャコメッティ ベイコン】 ピカソ ジャコメッティ ベイコン
ミシェル・レリス…
美術家
【美術市場2025】 美術市場2025
 【美術市場2024】 美術市場2024
 【常識やぶりの天才たちが作った美術道】 常識やぶりの天才たちが作った美術道
パピヨン本田／文… 【日本人美術家のパリ　：　1878-…】 日本人美術家のパリ　：　1878-…
和田 博文／著 【ギャラリーストーカー-美術業界を蝕…】 ギャラリーストーカー-美術業界を蝕…
猪谷 千香／著 【美術家列伝第6巻】 美術家列伝第6巻
ジョルジョ・ヴァ… 【美術家たちの学生時代】 美術家たちの学生時代
功刀 知子／著 【時を超える美術　：　「グローカル・…】 時を超える美術　：　「グローカル・…
新見 隆／著 【日本の現代アート名鑑100　：　L…】 日本の現代アート名鑑100　：　L…
 【美術市場2022】 美術市場2022
 【イラストで読むルネサンスの巨匠たち】 イラストで読むルネサンスの巨匠たち
杉全 美帆子／著 【美術市場2021】 美術市場2021
 【旅…北海道・東北・関東・甲信越・北陸】 旅…北海道・東北・関東・甲信越・北陸
NHK「日曜美術… 【旅する…東海・近畿・中国・四国・九州】 旅する…東海・近畿・中国・四国・九州
NHK「日曜美術… 【美術家列伝第2巻】 美術家列伝第2巻
ジョルジョ・ヴァ… 【芸術家たちの危機　：　戦争の世紀の…】 芸術家たちの危機　：　戦争の世紀の…
佃 堅輔／著 【美術市場2020】 美術市場2020
 【美術家・デザイナーになるまで　：　…】 美術家・デザイナーになるまで　：　…
前田 朗／編著 【世界の美術家　：　その生涯と作品】 世界の美術家　：　その生涯と作品
岡部 昌幸／監修… 【アウトサイド・ジャパン　：　日本の…】 アウトサイド・ジャパン　：　日本の…
櫛野 展正／著 【独身者たち】 独身者たち
ロザリンド・E.… 【「芸術」をつくった男】 「芸術」をつくった男
イングリッド・ロ… 【世界芸術家辞典】 世界芸術家辞典
 【ルネサンスの世渡り術】 ルネサンスの世渡り術
壺屋 めり／著 【美術家列伝第5巻】 美術家列伝第5巻
ジョルジョ・ヴァ… 【日々好日　：　美術家たちのまなざし】 日々好日　：　美術家たちのまなざし
 【子どものための美術史　：　世界の偉…】 子どものための美術史　：　世界の偉…
アレグザンダー／… 【片隅の美術と文学の話】 片隅の美術と文学の話
酒井 忠康／著 【めくるめく現代アート　：　イラスト…】 めくるめく現代アート　：　イラスト…
筧 菜奈子／文・… 【美術家列伝第4巻】 美術家列伝第4巻
ジョルジョ・ヴァ… 【ユダヤ人と近代美術】 ユダヤ人と近代美術
圀府寺 司／著 【美術大鑑2016】 美術大鑑2016
 【MIZUMA　：　手の国の鬼才たち】 MIZUMA　：　手の国の鬼才たち
三潴 末雄／著 【世界美術家大全　：　より深く楽しむ…】 世界美術家大全　：　より深く楽しむ…
ロバート・カミン… 【美術家列伝第3巻】 美術家列伝第3巻
ジョルジョ・ヴァ… 【巨匠の失敗作】 巨匠の失敗作
岡澤 浩太郎／著 【美術家文献目録外国篇】 美術家文献目録外国篇
日外アソシエーツ… 【美術家列伝第1巻】 美術家列伝第1巻
ジョルジョ・ヴァ… 【超絶技巧美術館　：　超細密絵画、ス…】 超絶技巧美術館　：　超細密絵画、ス…
山下 裕二／監修 【モンパルナスのエコール・ド・パリ】 モンパルナスのエコール・ド・パリ
J.P.クレスペ… 【美術家文献目録日本篇】 美術家文献目録日本篇
日外アソシエーツ… 【アーティストになる基礎知識　：　プ…】 アーティストになる基礎知識　：　プ…
美術手帖／編 【アート鑑賞の玉手箱　：　展覧会が1…】 アート鑑賞の玉手箱　：　展覧会が1…
白鳥 正夫／著 【現代アートの巨匠　：　先駆者たちの…】 現代アートの巨匠　：　先駆者たちの…
美術手帖／編 【画家たちの原風景　：　日曜美術館が…】 画家たちの原風景　：　日曜美術館が…
堀尾 真紀子／著 【現代アーティスト事典　：　クーンズ…】 現代アーティスト事典　：　クーンズ…
美術手帖／編 【美術家たちの証言　：　東京国立近代…】 美術家たちの証言　：　東京国立近代…
東京国立近代美術… 【創造力なき日本　：　アートの現場で…】 創造力なき日本　：　アートの現場で…
村上 隆／[著] 【芸術家の家　：　作品の生まれる場所】 芸術家の家　：　作品の生まれる場所
ジェラール=ジョ… 【日本のアーティストガイド&マップ　…】 日本のアーティストガイド&マップ　…
美術手帖／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001827834
書誌種別 図書
書名 捨てられる魚たち　「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり　　　　
書名ヨミ ステラレル サカナタチ　
著者名 梛木 春幸／著
著者名ヨミ ナギ シュンコウ
出版者 講談社
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 20cm
分類記号 667
分類記号 667
ISBN 4-06-533807-0
内容紹介 捨てたらゴミ、食べればごちそう! 捨てられる「未利用魚」を、火山灰を利用して干物にしてつかった「桜島灰干し弁当」を開発した食育日本料理家が、自身の活動とともにフードロス問題や日本の食文化について綴る。
著者紹介 食育日本料理家。株式会社樹楽代表取締役社長。食育の講演活動、商品開発、地域活性化事業、仕出し、料理プロデュースなどを行う。
件名 水産物、食品ロス、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代ギリシアの医師ヒポクラテスにさかのぼる格言で、「人生は短いが、医術の習熟には時間がかかる」という意味だった。やがて「アルス」の意味が拡がり、「芸術家の人生は短いが、作品は長く残る」という解釈も普及していく。時代や地域を超え、美術家が作品と一体化し、作品の中で永遠に生き続けているかのように見える例を紹介し、美術家と作品の関係を多角的に考察する。
(他の紹介)目次 作品の中に消える美術家
第１部　美術家モニュメント（作品による礼賛
肖像から作品へ　ほか）
第２部　美術家と作品の空間（家とアトリエ
不在による現前）
第３部　死と美術家（作品の前での死
死の備え　ほか）
第４部　アルス・ロンガ（時と死にうち勝つ絵画
死後、生きる）
(他の紹介)著者紹介 シュプリンガー，ペーター
　１９４４‐２０１５。ドイツの美術史家。ドイツの中世と１９世紀の美術を主要な研究対象とする。ハイデルベルク、ケルン、ミュンスター、ベルリンの大学で学ぶ。１９７３年、ベルリン自由大学で博士号取得。１９７９〜２００９年、オルデンブルク大学に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
前川 久美子
　美術史家。専門は西洋美術史、とくに中世の装飾写本。東京大学教養学部卒業、パリ第４大学第三（博士）課程修了。複数の大学に勤務後２０１０年退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。