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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

知らないと危ない!ズルい食品ヤバい外食     

著者名 河岸 宏和/著
出版者 永岡書店
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213075860498/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 はちけん7410294040498/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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高齢者福祉 介護福祉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001162718
書誌種別 図書
書名 知らないと危ない!ズルい食品ヤバい外食     
書名ヨミ シラナイト アブナイ ズルイ ショクヒン ヤバイ ガイショク 
著者名 河岸 宏和/著
著者名ヨミ カワギシ ヒロカズ
出版者 永岡書店
出版年月 2017.5
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-522-43527-4
内容紹介 えっ、卵の賞味期限はウソだらけ!? 食品管理のプロが教える、安全で美味しい食生活の守り方。さまざまな角度から、買っていい食品とダメな食品、通っていいお店とダメなお店を見抜くコツをあますことなく紹介。
著者紹介 1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。毎年100か所以上の食品工場、厨房などの点検、教育を行う。著書に「スーパーの裏側」など。
件名 食品衛生、スーパーマーケット、外食産業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 介護離婚、ダブルケア、介護うつ、遠距離介護…介護にまつわるすべての問題に答える。著者の痛切な体験にもとづいた、人生を棒に振らない介護とは?
(他の紹介)目次 第1章 ちょっと待てその介護離職(まずやること、これだけやれば大丈夫
親の介護で3度は離職を考えるときがくると知っておくと気が楽になる ほか)
第2章 一番大事なのは自分の人生(まずは自分の人生の目標を決めよう(目標設定が第一)
これまでの親子関係も考慮する ほか)
第3章 介護保険制度を徹底的に活用しよう(チャートで考える介護の選択)(日本の介護保険制度は十分あなたをサポートしてくれる
使える時間別介護保険サービス利用チャート ほか)
第4章 親の希望はすべてかなえられない(子どもは親のためにすべてを犠牲にする必要はない
親は死んだ後のあなたのことまで考えてくれていないことを認めよう ほか)
第5章 介護にまつわる人間関係を知って気楽に構える(親の状況で一喜一憂しなくてよい
親の介護は長い下りの階段を一緒に降りるようなもの ほか)


内容細目表

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