蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
クスクスっておいしい! パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ
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| 著者名 |
口尾 麻美/著
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| 出版者 |
グラフィック社
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| 出版年月 |
2010.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118393131 | 596.3/ク/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
もいわ | 6313025139 | 596/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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コミュニケーション 説得(心理学) 話しかた
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000322022 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
クスクスっておいしい! パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ |
| 書名ヨミ |
クスクス ッテ オイシイ |
| 著者名 |
口尾 麻美/著
|
| 著者名ヨミ |
クチオ アサミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2010.9 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-7661-2168-1 |
| 内容紹介 |
世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。 |
| 著者紹介 |
アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。 |
| 件名 |
小麦粉、料理(モロッコ) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ロジ太君とロジ美ちゃん、先生の教室での会話から、社会人の最強の武器「伝え方」をやさしく完全マスター! |
| (他の紹介)目次 |
1 三角形でスッキリ伝えよう!―「結論」+「根拠」+「具体例」、相手に伝えるための基本スタイル(結論がない―結局、誰にも相手にされない「感じ取って」という期待 「具体例」がない―相手が行動してくれる意見とは? 「なぜなら」がない―個別の具体例と結論をしっかりつなげる 順番が伝わり方を決める―「聞きたいこと」が第一! いらない情報がてんこ盛り―ダラダラ説明の3つの原因とは? 事実と意見が混在していると伝わらない―トラブルが起こる2つの原因をなくす) 2 2つの「?」を解決しよう―モレなく提案しているか?事例・データを正しく使えているか?(その「だから」は本当なのか?―行間を埋めることで相手は理解してくれる そのデータ・例から本当に言えるの?―少数のサンプルを一般化しないために それだけでいいの?―不安を与えないために“モレなく”考えて提案する) 3 隠れた条件をさぐろう!―相手のNOは、前提の違いを確認するチャンス「できる人の聞く技術」(「現状」を確認できていない―“ムダなやり取り”をやめるために 「隠された」前提条件はないか?―聞き出せば後は楽!) |
内容細目表
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