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書誌情報

書名

スローライフ イタリア的ラテン生活のススメ    

著者名 中川 光央/著
出版者 文芸社
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012476138302/ナ/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400173969
書誌種別 図書
書名 スローライフ イタリア的ラテン生活のススメ    
書名ヨミ スロー ライフ 
著者名 中川 光央/著
著者名ヨミ ナカガワ ミツオ
出版者 文芸社
出版年月 2004.11
ページ数 155p
大きさ 19cm
分類記号 302.37
分類記号 302.37
ISBN 4-8355-8181-4
内容紹介 人生を楽しむ天才であるイタリア人の生活方法は、われわれ日本人にとって今、最も必要とされるものであり、大いに参考にするべきである。著者の体験的、ラテン的、イタリア人的生活、スローライフのススメ。
著者紹介 1943年東京都生まれ。法政大学経営学部卒業。旅行会社のツアーコンダクターなどを経て、常務取締役に就任。主に企画仕入れ、海外オペレーション、販売部門を担当。現在、関連会社の社長。
件名 イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主食もOK!なゆる糖質オフ。主菜たっぷり!なきちんと糖質オフ。ラクに作れてどれもおいしい!お弁当はもちろん、晩ごはんやおつまみ、休日ランチにも活躍!
(他の紹介)目次 1 肉の作りおき&レンチンおかず(がっつり&きちんと糖質オフ!弁当
鶏肉の定番メインおかず ほか)
2 魚介の作りおき&レンチンおかず(がっつり&ゆる糖質オフ!弁当
切り身魚の定番メインおかず ほか)
3 卵&大豆製品・豆の作りおき&レンチンおかず(きちんと糖質オフ!で麺&パン弁当
卵の定番メイン&サブおかず ほか)
4 作りおき&レンチンでできる色別サブおかず(ゆる糖質オフ!でワンディッシュ弁当
野菜のサブおかず 赤 ほか)
(他の紹介)著者紹介 江部 康二
 内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高雄病院に糖質制限食を導入し、2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ「糖質制限食」体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
新谷 友里江
 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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