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書誌情報

書名

世界の食文化  13  中南米 

著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117247882383.8/セ/13書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310316359383.8/セ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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常光 徹 村田 桃香 かとう くみこ 山崎 克己
2016
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700405073
書誌種別 図書
書名 世界の食文化  13  中南米 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 291p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-07001-3
内容紹介 イタリアのトマトも、ドイツのジャガイモも、韓国のトウガラシも、もとをただせば中南米産。現地ではそれをどのようにして食べてきたのか。先住民インディオや世界中からの移民たちが織りなす食文化の特色を明らかにする。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 急成長する高級エステティックサロン『ヴィーナス』のイメージガールが惨殺された。凄腕の強請屋・見城豪のオフィスを訪れた美しき経営者十文字知世は、殺人が見せしめに違いなく、自分も狙われていると怯えていた。同業数社との間に、訴訟寸前のトラブルを抱えているという。強請のネタを嗅ぎつけた見城は、犯人捜しを引き受けた。ハードな犯罪サスペンスの傑作シリーズ!
(他の紹介)著者紹介 南 英男
 1944年、東京生まれ。明治大学卒業後、雑誌編集者を経て青春ハードボイルド小説などを執筆し人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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