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書誌情報

書名

シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    

著者名 井川 直子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013051833673/イ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310506686673.97/イ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
673.97 673.97
飲食店 新型コロナウイルス感染症

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001583976
書誌種別 図書
書名 シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    
書名ヨミ シェフタチ ノ コロナカ 
著者名 井川 直子/著
著者名ヨミ イカワ ナオコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5
ページ数 381p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-16-391368-1
内容紹介 一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。
著者紹介 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「東京の美しい洋食屋」など。
件名 飲食店、新型コロナウイルス感染症
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 朝日新聞 産経新聞 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 広報・PR/宣伝・販促/IR・CSR…担当者必携。2020年のキーワード。PR用語ミニ辞典。部数・視聴率最新データ。366日イベント&記念日カレンダー。
(他の紹介)目次 1 TREND(「今」を読み解くKeyword
パブリックリレーションズの新たな潮流と可能性 ほか)
2 PUBLIC RELATIONS(パブリックリレーションズとは
広報・PR実務に役立つチェック&フロー ほか)
3 ADDRESS(新聞
テレビ局/ラジオ局 ほか)
4 PRSJ(公益社団法人日本パブリックリレーションズ協会概要
公益社団法人日本パブリックリレーションズ協会会員名簿 ほか)


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