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書誌情報

書名

敗者の日本史  17  箱館戦争と榎本武揚 

著者名 関 幸彦/企画編集委員   山本 博文/企画編集委員
出版者 吉川弘文館
出版年月 2012.11


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1 中央図書館0119107092K210.6/ハ/2階郷土108A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0119107100KR210.6/ハ/2階郷土109A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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川成 洋 宮本 雅弘
1999
914.6 914.6
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000591262
書誌種別 図書
書名 敗者の日本史  17  箱館戦争と榎本武揚 
書名ヨミ ハイシャ ノ ニホンシ 
著者名 関 幸彦/企画編集委員
著者名ヨミ セキ ユキヒコ
著者名 山本 博文/企画編集委員
著者名ヨミ ヤマモト ヒロフミ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2012.11
ページ数 9,261,9p
大きさ 20cm
分類記号 210.1 210.6
分類記号 210.1 210.6
ISBN 4-642-06463-7
内容紹介 戊辰戦争最後の激戦となった箱館戦争。新政府軍と戦い敗れた榎本武揚ら旧幕臣たちは、維新後の「明治」をどのように生き抜いたのか。国家の将来に心を砕き、日本の近代化に多大な役割を果たした「敗者」たちの後日譚。
件名 日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 切る・混ぜるが一気に。パンやお菓子の生地づくりが得意。ミキサーでつくるドリンクレシピ付き。充実の124レシピ。
(他の紹介)目次 1 フードプロセッサーが威力を発揮!人気おかず+簡単アレンジ(ハンバーグステーキ
トマトの肉詰めエスニック風 ほか)
2 フードプロセッサーでスピードアップ!素材別おかずのバリエ(肉のおかず
魚介のおかず ほか)
3 作りおきしたい!ソース&たれ(バジルソース
トマトソース ほか)
4 たいへんな生地こねも簡単!パン&麺(ロールパン
チーズ入りあんパン ほか)
5 簡単!おいしい!ヘルシー!手作りお菓子(バナナマフィン
スイートポテト ほか)
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 料理研究家。調理師学校を卒業後、料理研究家のアシスタントを務めるなど、長年料理に携わり、独立後は雑誌・料理本などを中心に活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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