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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013093483 | J913/ハ/ | 図書室 | J8b | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513867993 | J913/ハ/ | 児童新書 | 61 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
澄川 | 6013173445 | J913/ハ/ | 児童新書 | J20 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
北白石 | 4413197312 | J913/ハ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001832675 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい! |
| 書名ヨミ |
ヨウガシ オ タノシム キョウカショ |
| 著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ キクジロウ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8163-7499-9 |
| 内容紹介 |
めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
生徒会長の白銀御行と副会長の四宮かぐやは互いにひかれあっているはずなのに、プライドが高く素直になれない。いつしか二人はいかに相手に告白させるかばかりを考えるようになり…!?天才たちの恋愛頭脳戦、ここに開幕!!小学上級・中学から。 |
内容細目表
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