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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

パブリックアートの現在 屋外彫刻からアートプロジェクトまで  奈良女子大学文学部<まほろば>叢書  

著者名 柳澤 有吾/著
出版者 かもがわ出版
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013128966709/ヤ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  

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故事熟語

書誌詳細

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タイトルコード 1008001153750
書誌種別 図書
書名 京料理の文化史     
書名ヨミ キョウリョウリ ノ ブンカシ 
著者名 上田 純一/編
著者名ヨミ ウエダ ジュンイチ
出版者 思文閣出版
出版年月 2017.3
ページ数 340,10p
大きさ 19cm
分類記号 383.8162
分類記号 383.8162
ISBN 4-7842-1889-9
内容紹介 食と文学、フロイスがみた和食、精進料理、近世の料理屋、産物、宇治茶…。和食、とくに京料理の形成を、文化的な側面からとらえ、新たな京料理の見方を提案する。
著者紹介 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授。著書に「九州中世禅宗史の研究」など。
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 画竜点晴
登竜門
竜頭蛇尾
逆鱗
虎穴虎児
羊頭狗肉
母猿断腸
猿猴取月
蛇足
塞翁失馬
馬脚
鶏鳴狗盗
(他の紹介)著者紹介 木暮 正夫
 1939年、群馬県前橋市に生まれる。高校卒業後、児童文学を書くようになる。2007年1月没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原 ゆたか
 1953年、熊本県に生まれる。1974年KFSコンテスト・講談社児童図書部門賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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