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書名

はじめての電気圧力鍋　毎日使える絶品レシピ　　　　

著者名 みない きぬこ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413121116596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213104952596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001607682
書誌種別 図書
書名 はじめての電気圧力鍋　毎日使える絶品レシピ　　　　
書名ヨミ ハジメテ ノ デンキ アツリョクナベ　
著者名 みない きぬこ／著
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56698-2
内容紹介 煮る、ゆでる、蒸す、炊くが1台でできる電気圧力鍋。「手動メニュー」や「鍋モード」の使い方を解説し、やわらか煮豚、ぶり大根、中華風炊き込みおこわなどのレシピを紹介する。機種のカタログと加圧時間の早見表付き。
著者紹介 女子栄養大学卒業。枝元なほみのアシスタントを経て、独立。料理家、フードコーディネーター。女子栄養大学非常勤講師。著書に「はじめてのストウブ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「気候」そのものを初めて歴史学の対象とし、自然科学と人文科学の総合を果たした嚆矢の書、『気候の歴史』から３７年。「アナール」第三世代の第一人者が、氷河の規模の記録、年輪、ブドウの収穫期・品質、小麦の作況等のデータを駆使して、気候の変動が人間社会に与えた影響を緻密に追跡。本巻は、「小氷期」を含む１３〜１８世紀を描く。
(他の紹介)目次 第１章　中世温暖期、おもに一三世紀について
第２章　一三〇三年頃から一三八〇年頃　最初の超小氷期
第３章　クワットロチェント―夏の気温低下、引き続いて冷涼化
第４章　好天の一六世紀（一五〇〇年から一五六〇年まで）
第５章　一五六〇年以降―天候は悪化している、生きる努力をしなければならない
第６章　世紀末の寒気と涼気―一五九〇年代
第７章　小氷期その他（一六〇〇年から一六四四年まで）
第８章　フロンドの乱の謎
第９章　マウンダー極小期
第１０章　若きルイ一五世時代の穏やかさと不安定さ
第１１章　一七四〇年―寒く湿潤なヨーロッパの試練
結論


内容細目表

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