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書誌情報

書名

黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで    

著者名 門倉 郷史/著   今井 亮/料理協力
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181114786588.5/カ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310652472588.5/カ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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オームラ トモコ
2022
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001795161
書誌種別 図書
書名 黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで    
書名ヨミ ファンジョウ ニュウモン 
著者名 門倉 郷史/著
著者名ヨミ カドクラ サトシ
著者名 今井 亮/料理協力
著者名ヨミ イマイ リョウ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 588.53
分類記号 588.53
ISBN 4-416-62331-2
内容紹介 中国各地で造られている穀物醸造酒全般を指し、中国最古の酒ともいわれる「黄酒」。その製造法やテイスティング法、楽しみ方のほか、日本で流通する黄酒、中国本土の注目黄酒など、黄酒の奥深い世界を紹介する。
著者紹介 神奈川県相模原市出身。中国酒探究家。黄酒専門店「酒中旨仙」責任者等を務めた。フリーで黄酒の啓蒙活動を行なう他、WEBサイト『八-ba-』で情報を発信。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今バスケ部でさ、“ウデクレ”っていうのが噂になってるんだ。出会った人間の腕を奪う幽霊で、襲われた場合『右腕は○○のために使うので、あげることができません』って言えば助かるらしい。はあ〜、そんなのいるわけねえし。他のやつがだまされても、エースの俺はだまされねえぞ!そう思っていた帰り道。「ミギウデヲ…クダサイィ」―背後から血まみれの男が現れた!?あわてた俺は、例のセリフを叫んだけれど!?小学中級から。
(他の紹介)著者紹介 佐東 みどり
 電波少年的放送局企画部「放送作家トキワ荘」出身の脚本家、小説家。アニメ『サザエさん』やドラマ『念力家族』の脚本を担当。ベストセラーとなった角川つばさ文庫「恐怖コレクター」シリーズの著者でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鶴田 法男
 映画監督・作家。Jホラーの原点、ビデオ映画『ほんとにあった怖い話』で監督デビューし、同名テレビドラマが夏の風物詩となる人気番組に。角川つばさ文庫『恐怖コレクター』で小説もヒット(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
よん
 新潟県生まれのイラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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