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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310521552 | 588/シ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001613588 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品工場のカビ対策事例データブック |
| 書名ヨミ |
ショクヒン コウジョウ ノ カビ タイサク ジレイ データ ブック |
| 著者名 |
高鳥 浩介/編集
|
| 著者名ヨミ |
タカトリ コウスケ |
| 出版者 |
幸書房
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
8,6,115p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
588.09
|
| 分類記号 |
588.09
|
| ISBN |
4-7821-0458-3 |
| 内容紹介 |
食品製造現場でカビをいかに制御するか。食品工場に起因するカビクレームの実態を伝えるとともに、12分野の食品工場について、カビの発生原因、対策、発生防止、事例紹介、設備構造上の問題、改善点などをまとめる。 |
| 件名 |
食品工業、食品衛生、かび |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
俳句の創始者・正岡子規を、一日一句、365句すべて違う季語の句で味わおう!苛烈な人生でもこんなにも愉快で明るくほのぼのとしていたなんて。34年の短い生涯で詠んだ、2万4千句程にのぼる折々の子規の言葉を、同郷の俳人が実作者の感性で熟読玩味した快著。 |
| (他の紹介)目次 |
はつ夢(一月 二月 三月) 花見(四月 五月 六月) 夏の星(七月 八月 九月) 桔梗(十月 一一月 一二月) 大連風聞 |
| (他の紹介)著者紹介 |
夏井 いつき 1957年愛媛県生まれ。俳人。俳句集団「いつき組」組長。8年間の中学校国語教諭を経て俳人へ転身。94年「第8回俳壇賞」、2000年「第5回中新田俳句大賞」受賞。創作活動に加え、全国高等学校俳句選手権「俳句甲子園」の運営、MBS「プレバト!!」俳句コーナー出演など全国的に幅広く活躍。松山市公式俳句サイト「俳句ポスト365」、朝日新聞愛媛俳壇、愛媛新聞日曜版小中学生俳句欄、各選者。15年より初代俳都松山大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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