蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
炭酸水最強の活用法 飲み方、使い方をちょっと変えるだけ
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| 著者名 |
新生 暁子/著
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| 出版者 |
アスコム
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| 出版年月 |
2021.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別南 | 8313218094 | 595/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001611541 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
炭酸水最強の活用法 飲み方、使い方をちょっと変えるだけ |
| 書名ヨミ |
タンサンスイ サイキョウ ノ カツヨウホウ |
| 著者名 |
新生 暁子/著
|
| 著者名ヨミ |
シンジョウ トキコ |
| 出版者 |
アスコム
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
595
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| 分類記号 |
595
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| ISBN |
4-7762-1146-4 |
| 内容紹介 |
炭酸水で基礎代謝が上がり、無理なくやせる! ダイエットのための正しい炭酸水の飲み方を解説。自宅で炭酸泉を楽しむ炭酸浴、肌や髪を元気にする炭酸水美容術、炭酸水で料理をおいしくする方法なども紹介する。 |
| 著者紹介 |
順天堂大学大学院スポーツ健康科学研究科博士後期課程修了。博士(スポーツ健康科学)。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。 |
| 件名 |
美容、健康法、二酸化炭素 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
てんぷらの起源は?天ダネの揚げ方のこつは?揚げ油と粉の選び方は?家康はてんぷら食中毒で死んだ?!90年代の油と小麦粉の状況は?日本和食文化史的、食品衛生学的にみるてんぷらのあれこれ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 天麩羅の由来(天麩羅の誕生 天麩羅の語源 日本文化が生み出した天麩羅) 第2部 天麩羅の上手な揚げ方(油・小麦粉・天つゆ えごま(荏胡麻)油の再評価 遺伝子組換え植物油の問題 ジアシルグリセロール(ジグリセライド) 天麩羅に適した胡麻油の栄養学的評価 天麩羅に使う鍋と箸 小麦粉の選び方と扱い方のこつ 揚げ方のこつ各論) 第3部 食生活の変化と天麩羅(健康と食生活) |
内容細目表
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