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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013108158 | J/イ/ | 図書室 | J5a | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
澄川 | 6013128811 | J/イ/ | 絵本 | J10 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
山の手 | 7013221259 | J/イ/ | 図書室 | J04b | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
ふしこ | 3213301033 | J/イ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
東月寒 | 5213127003 | J/イ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
星置 | 9311980792 | J/イ/ | 絵本3 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
絵本図書館 | 1010289559 | J/イ/ | 絵本 | 06A | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001852089 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いえいえ、そんなことはありませんよ 講談社の創作絵本 |
| 書名ヨミ |
イエイエ ソンナ コト ワ アリマセンヨ |
| 著者名 |
シゲタ サヤカ/作・絵
|
| 著者名ヨミ |
シゲタ サヤカ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2024.4 |
| ページ数 |
[32p] |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-06-532195-9 |
| 内容紹介 |
ここは、町で一番人気のレストラン。9人のコックは今日も大忙しです。あまりの忙しさに、ひとりのコックが双子の弟を連れてきました。弟コックはあっという間に料理を覚え、じゃんじゃん、どんどん、料理を作り始めますが…。 |
| 著者紹介 |
「まないたにりょうりをあげないこと」でデビュー。ほかの作品に「オニじゃないよおにぎりだよ」「たべものやさんしりとりたいかいかいさいします」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
てんぷらの起源は?天ダネの揚げ方のこつは?揚げ油と粉の選び方は?家康はてんぷら食中毒で死んだ?!90年代の油と小麦粉の状況は?日本和食文化史的、食品衛生学的にみるてんぷらのあれこれ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 天麩羅の由来(天麩羅の誕生 天麩羅の語源 日本文化が生み出した天麩羅) 第2部 天麩羅の上手な揚げ方(油・小麦粉・天つゆ えごま(荏胡麻)油の再評価 遺伝子組換え植物油の問題 ジアシルグリセロール(ジグリセライド) 天麩羅に適した胡麻油の栄養学的評価 天麩羅に使う鍋と箸 小麦粉の選び方と扱い方のこつ 揚げ方のこつ各論) 第3部 食生活の変化と天麩羅(健康と食生活) |
内容細目表
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