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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013239281 | 681/ラ/ | 図書室 | 8B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112725134 | 681/ラ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510334176 | 681/ラ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
もいわ | 6312042119 | 681/ラ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001727720 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
らくらく安全運転BOOK 事故・トラブルから身を守る! |
| 書名ヨミ |
ラクラク アンゼン ウンテン ブック |
| 出版者 |
スタジオタッククリエイティブ
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
167p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
681.3
|
| 分類記号 |
681.3
|
| ISBN |
4-88393-978-7 |
| 内容紹介 |
車の基本から、運転の基本、一般道・高速道路のポイントまで、事故に遭わないよう、日常的に気をつけるべき要点をわかりやすくまとめる。煽り運転や高齢者の運転、ハイテク装置の最新事情も取り上げる。 |
| 件名 |
交通安全、自動車-運転 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
てんぷらの起源は?天ダネの揚げ方のこつは?揚げ油と粉の選び方は?家康はてんぷら食中毒で死んだ?!90年代の油と小麦粉の状況は?日本和食文化史的、食品衛生学的にみるてんぷらのあれこれ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 天麩羅の由来(天麩羅の誕生 天麩羅の語源 日本文化が生み出した天麩羅) 第2部 天麩羅の上手な揚げ方(油・小麦粉・天つゆ えごま(荏胡麻)油の再評価 遺伝子組換え植物油の問題 ジアシルグリセロール(ジグリセライド) 天麩羅に適した胡麻油の栄養学的評価 天麩羅に使う鍋と箸 小麦粉の選び方と扱い方のこつ 揚げ方のこつ各論) 第3部 食生活の変化と天麩羅(健康と食生活) |
内容細目表
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