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書名

ブラジルのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 萩原 亜紀子／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117686832J38/ｴ/7キッズ5B児童書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4012675320J38/ｴ/7図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513042670J38/ｴ/7大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012412194J38/ｷﾞ/7図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000004034
書誌種別 図書
書名 ブラジルのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ ブラジル ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 萩原 亜紀子／絵
著者名ヨミ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.862
分類記号 383.862
ISBN 4-540-07222-2
内容紹介 ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(ブラジル)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナチが略奪したのは美術品だけではなかった。世界を思想的にも制覇しようという彼らの野望にとって、厖大な量の本や資料を略奪し、それを用いて「敵」を研究し尽くすことが、不可欠な手段だった。
(他の紹介)目次 世界を焼き尽くす炎
ベルリン市立図書館の亡霊たち
ゲーテの槲
ヒムラーの蒐書
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イスラエルの苦難への慰撫
フリーメイソンの秘密の追跡
レーニンがここにいた
蔵書の消失
民族の破片
製紙工場は本の墓地
タルムード軍団
ユダヤ人不在のユダヤ研究
荷馬車一杯の靴
本は家路を辿る
(他の紹介)著者紹介 リデル，アンデシュ
　ジャーナリスト、編集者、ノンフィクション作家。主要なスウェーデン・メディア・グループの文化部門の責任者として、１４の新聞社の芸術と文化分野を担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北條 文緒
　１９３５年東京に生まれる。東京女子大学文学部英米文学科卒業。一橋大学大学院社会学研究科修士課程修了。東京女子大学名誉教授。イギリス小説、翻訳研究専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 祐子
　１９２９年東京に生まれる。東京女子大学外国語科卒業。米国ミシガン大学留学、米国大使館勤務、国際基督教大学教育学修士課程修了。東京女子大学名誉教授。英語学、英語教育専攻。著書に、『しぐさの英語表現辞典』（研究社。大学英語教育学会（ＪＡＣＥＴ）１９９２年度学会賞受賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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