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書名

皮膚をみる人たちのための化粧品知識　　　　　

著者名 日本香粧品学会／編
出版者 南山堂
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310561640576.7/ﾋ/２階図書室WORK-440一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001684330
書誌種別 図書
書名 皮膚をみる人たちのための化粧品知識　　　　　
書名ヨミ ヒフ オ ミル ヒトタチ ノ タメ ノ ケショウヒン チシキ　
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著者名ヨミ ニホン コウショウヒン ガッカイ
出版者 南山堂
出版年月 2022.6
ページ数 9,228p
大きさ 26cm
分類記号 576.7
分類記号 576.7
ISBN 4-525-34161-9
内容紹介 メイクアップ製品、スキンケア製品、シャンプー、石けん…。多岐にわたる化粧品の種類や作用、安全性や肌トラブルへの化粧指導など、化粧品について知ってほしい知識をまとめる。『日本香粧品学会誌』連載を書籍化。
件名 化粧品、皮膚科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい１０１レシピ。
(他の紹介)目次 １　おつまみ（焼くだけ！切るだけ！
組み合わせの楽しさ　ほか）
２　スープ（とうもろこしのポタージュ
栗のポタージュ　ほか）
３　メイン級のひと皿（温かいカルパッチョ
馬肉の焼きタルタル　ほか）
４　パスタ（ジェノベーゼパスタ
かますと焼きなすのパスタ　ほか）
５　料理の素（パセリのサルサベルデ
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(他の紹介)著者紹介 小林 隆一
　長野県出身。エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。２０１９年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。サプライでは料理を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 希美
　神奈川県出身。美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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