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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理 おいしいレシピ368    

著者名 西東社編集部/編
出版者 西東社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180503906625/サ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013197589625/サ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510241538625/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5213082547625/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 ちえりあ7900282075625/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ロス・キング 田辺 希久子
2002
523.37 523.37
果樹-栽培 料理 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001382479
書誌種別 図書
書名 里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理 おいしいレシピ368    
書名ヨミ サトヤマ ショクドウ ガ オシエル カジュ ノ シュウカク ホゾン リョウリ 
著者名 西東社編集部/編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
出版者 西東社
出版年月 2019.6
ページ数 215p
大きさ 24cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-7916-2675-5
内容紹介 梅、びわ、アボカド、プルーン、オリーブ…。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを季節別に紹介する。果樹や果実についての役立ち情報や切り方・皮のむき方なども掲載。
件名 果樹-栽培、料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ルネサンス期イタリア。ミラノ、ナポリ、フィレンツェが威信をかけて半島の覇権を争っていたそのころ、一人の天才建築家が叡智を傾け、宿敵たちの策謀に屈することなく前代未聞の壮大な建築プロジェクト、サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂の完成に取り組んでいた。
(他の紹介)目次 美麗かつ堂々たる聖堂
サン・ジョヴァンニの金細工師
宝探しの男
でたらめで笑止千万
宿敵たち
名もなく家柄もなく
前代未聞の機械
抗張力環
太っちょ大工の物語
五分尖頭
れんがとモルタル
環から環へ
アルノの怪物
ルッカの水攻め
不運の連続
献堂式
ランタンの設置
偉大なる天才、ここに眠る
喜びのねぐら
(他の紹介)著者紹介 キング,ロス
 英国の作家。カナダに生まれ、英文学の博士号を取得。ロンドン大学で研鑽を積むため92年に渡英。その後、歴史小説家に転身し、18世紀ロンドンの仮面舞踏会やオペラの世界を描いたDomino(1995)、17世紀ヨーロッパの暗号とスパイを描いたExLibris(1998、邦訳『謎の蔵書票』早川書房)を発表し、ヨーロッパ文化への造詣の深さと精彩に富んだ筆致で高く評価された。両作品は7か国語に翻訳されている。現在はオクスフォード近郊、ブレナム宮殿で有名な歴史の町ウッドストックに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田辺 希久子
 翻訳家。東京教育大学卒業。青山学院大学大学院国際政治経済学研究科修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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