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書名

さらば健康食神話　フードファディズムの罠　　　　

著者名 アラン・レヴィノヴィッツ／著 　 ナカイ サヤカ／訳
出版者 地人書館
出版年月 2020.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013417429498.5/ﾚ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001481576
書誌種別 図書
書名 さらば健康食神話　フードファディズムの罠　　　　
書名ヨミ サラバ ケンコウショク シンワ　
著者名 アラン・レヴィノヴィッツ／著
著者名ヨミ アラン レヴィノヴィッツ
著者名 ナカイ サヤカ／訳
著者名ヨミ ナカイ サヤカ
出版者 地人書館
出版年月 2020.5
ページ数 375p
大きさ 20cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8052-0941-7
内容紹介 太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。
著者紹介 1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 大人も知らない「数字」について、超わかりやすく解説しました。世界にはいろいろな数字がいっぱい。古代数字から現代数字まで、数字の不思議にふれてみよう。コミカルなイラスト満載で、内容がとてもわかりやすい。数字の概念から時代や文化背景を考える考察力が身につく。「古代の計算ってどうやるの？」なんて調べ学習にも最適。子ども向けなのに奥深い。大人も楽しめる充実内容！
(他の紹介)目次 第１章（数字のある世界・ない世界
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第２章（古代の数字
古代エジプトの数字　ほか）
第３章（アラビア数字のたんじょうと広がり
古代〜中世のインドの数字　ほか）
第４章（日本の数字
中国からやってきた数字　ほか）


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