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書誌情報

書名

生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌    

著者名 盛口 満/著
出版者 八坂書房
出版年月 2022.10


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1 中央図書館0181035130383.8/モ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001716768
書誌種別 図書
書名 生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌    
書名ヨミ イキモノ オ ウサガミソーレー 
著者名 盛口 満/著
著者名ヨミ モリグチ ミツル
出版者 八坂書房
出版年月 2022.10
ページ数 283p
大きさ 19cm
分類記号 383.8199
分類記号 383.8199
ISBN 4-89694-335-1
内容紹介 ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。
著者紹介 1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。沖縄大学人文学部こども文化学科教授。著書に「僕らが死体を拾うわけ」「ドングリの謎」「生き物の描き方」など。
件名 食生活-沖縄県、奄美諸島、食品
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 何人ものアマを有段者に導いた人気囲碁講師・ブロガー初の著書!サクサク読んで強くなろう。独自の切り口でわかりやすい!
(他の紹介)目次 第1章 上達の仕組み(どんな初段になりたいですか?
自分に合った初段を目指そう
なぜ伸び悩むのか
意識→反復→無意識のサイクルを意識しよう
勉強方法について
実戦の考え方
詰碁の取り組み方
棋譜並べの考え方)
第2章 初段になるための基礎知識(戦いの基本)
第3章 初段になるための基礎知識応用編・次の一手(第1問〜第20問)
(他の紹介)著者紹介 足立 泰彦
 平成2年生。アマチュア八段。現在は主に、兵庫県で囲碁インストラクターとして幅広く普及活動を行っており、独自の上達法で多くの初級者を有段者に導く。「豆腐の角」というペンネームで「囲碁の経営戦略」というブログを執筆。超実戦派ブログとして親しまれ、常に囲碁ブログランキングの上位に位置づけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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