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書名

お酒はこれからどうなるか　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで　　平凡社新書　　

著者名 都留 康／著
出版者 平凡社
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013222493588/ﾂ/新書34一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310563828588.5/ﾂ/２階図書室501一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001700962
書誌種別 図書
書名 お酒はこれからどうなるか　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで　　平凡社新書　　
書名ヨミ オサケ ワ コレカラ ドウナルカ　
著者名 都留 康／著
著者名ヨミ ツル ツヨシ
出版者 平凡社
出版年月 2022.8
ページ数 230p
大きさ 18cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-582-86009-2
内容紹介 国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統の壁を打ち破ろうとする新たな動きがある日本のお酒。生産と消費の現場をつぶさに調査してきた著者が、経済学の観点を交えつつ、お酒のこれからを展望する。
著者紹介 1954年福岡県生まれ。経済学博士。一橋大学名誉教授。新潟大学日本酒学センター非常勤講師。「製品アーキテクチャと人材マネジメント」で進化経済学会賞受賞。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 農林水産省で防疫に従事する酒井恭平は、上司から“サトゥルヌス・リーチ”という未知の寄生虫が日本に入ってくるかもしれない、と聞かされる。対策のためアメリカから招聘したという専門家、ジャカランダ・マクアダムスを迎えに行った酒井は、ジャカランダがネコ科の動物を連れた、まだ大学生の美女だったことに驚く。戸惑いつつも霞が関に戻った酒井たちを待っていたのは、農林水産省の上層部と、警視庁警備部の人間だった。いったい、何が始まろうとしているのか…？


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