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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180904419 | 686.2/ク/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001640529 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鉄道の食事の歴史物語 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで |
| 書名ヨミ |
テツドウ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ジェリ・クィンジオ/著
|
| 著者名ヨミ |
ジェリ クィンジオ |
| 著者名 |
大槻 敦子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオツキ アツコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
297p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
686.2
|
| 分類記号 |
686.2
|
| ISBN |
4-562-05980-5 |
| 内容紹介 |
タルト、サンドイッチ、牡蠣、ウミガメスープ、アイスクリーム…。駅舎で買う簡素な軽食から、豪華な食堂車での温かな特別料理へ。鉄道旅行の黄金時代を支えた列車での食事の変遷を解説する。レシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
食の歴史を専門とするフリーランスのフードライター。2010年度国際料理専門家協会(IACP)の料理史賞を受賞。著書に「図説デザートの歴史」など。 |
| 件名 |
鉄道-歴史、料理-歴史、飲食店-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
官房長官会見で“偽りの「報道の自由」”を叫び、“「国民の代表」を騙る”大手新聞記者らの欺瞞を暴く! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 官房長官会見でのバトルの現場(とうとうバトルが火を噴いた 報道室の書面に対し、抗議に動かなかった内閣記者会 ほか) 第2章 各政党はどんな記者会見を開いてきたのか(野党の記者会見でさえ制約を受けるフリーランス 与党になったとたん閉じられた自民党本部での会見 ほか) 第3章 何をやりたいのかわからない政党(揚げ足取りだけに外交を使うのか 圧倒的に少ない立憲民主党の記者会見) 第4章 民進党を壊した女性たちその1 蓮舫氏(大抜擢された女性議員たち 「党再生の星」という名の人寄せパンダ ほか) 第5章 民進党を壊した女性たちその2 山尾志桜里氏(「まるで山尾さんの政党のようだね」 在京記者を避けてスキャンダルの会見は地元で行う ほか) |
内容細目表
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