蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も
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| 著者名 |
農文協/編
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| 出版者 |
農山漁村文化協会
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| 出版年月 |
2018.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013015188 | 596.3/ノ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001245082 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も |
| 書名ヨミ |
ノウカ ガ オシエル ウメズクシ |
| 著者名 |
農文協/編
|
| 著者名ヨミ |
ノウブンキョウ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-540-17194-9 |
| 内容紹介 |
梅パワーで元気に暮らす! 「黒焼き梅」「梅発酵液」「烏梅」「翡翠煮」の作り方から、極上の減塩梅干し作り、絶品梅料理、ジャムや梅肉エキスなど加工の技、美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法までを紹介する。 |
| 件名 |
料理、うめ(梅) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
身体の逸脱、性の逸脱、精神の逸脱、法からの逸脱、宗教からの逸脱…逸脱にはさまざまな形が存在する。規範があるから逸脱があり、規範がなければ逸脱も存在しない。逆に逸脱の多様性は、社会を規定する明示的、あるいは暗黙の規範を浮き彫りにする。近代フランスの社会は、男女の身体、情動、欲望をめぐってどのような規範を課し、逸脱はどのように表象されたのか?小説、自伝、日記、医学書、性科学の啓蒙書などの言説をつうじて読み解いていく。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 女たち(若い娘たちの表象―魂から身体へ 感応遺伝という神話 逸脱した女たち) 第2部 男たち(独身者の肖像 倒錯の性科学 フェティシズムの誘惑 変質論の系譜) |
内容細目表
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