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書誌情報

書名

食から描くインド 近現代の社会変容とアイデンティティ    

著者名 井坂 理穂/編   山根 聡/編
出版者 春風社
出版年月 2019.2


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1 中央図書館0180438012383.8/シ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310320807383.8/シ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
行動科学 行動経済学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001356325
書誌種別 図書
書名 食から描くインド 近現代の社会変容とアイデンティティ    
書名ヨミ ショク カラ エガク インド 
著者名 井坂 理穂/編
著者名ヨミ イサカ リホ
著者名 山根 聡/編
著者名ヨミ ヤマネ ソウ
出版者 春風社
出版年月 2019.2
ページ数 391,4p
大きさ 20cm
分類記号 383.825
分類記号 383.825
ISBN 4-86110-633-0
内容紹介 肉食か、菜食か? 飲酒か、禁酒か? 国、地域、宗教、カースト、ジェンダー…食にあらわれる「自己」と「他者」とは? イギリス植民地時代から現代まで、文学・歴史学・文化人類学にまたがり、インドの食を論じる。
著者紹介 東京大学大学院総合文化研究科所属。専門分野は南アジア近代史。
件名 食生活-インド、料理(インド)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 大きい、見やすい、新しい45万分の1で全都道府県を統一。平成の大合併がすべて分かる、市町村合併一覧付。全市町村の人口・面積もひと目で分かる。5,000項目の地名索引。
(他の紹介)目次 日本全図
南西諸島
九州
関東、中部、近畿、中国、四国
北海道、東北
分県図
地域図〔ほか〕


内容細目表

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