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書誌情報

雑誌名

小説トリッパー

巻号名 2022年 AUTUMN 通巻5801号
通番 05801
発行日 20220917
出版者 朝日新聞出版

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122837875913//書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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2019
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書誌詳細

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タイトルコード 2998000363686
巻号名 2022年 AUTUMN 通巻5801号
通番 05801
発行日 20220917
特集記事 朝比奈秋「植物少女」(227枚)
出版者 朝日新聞出版

(他の紹介)内容紹介 肉食か菜食か、飲酒か禁酒か、誰がつくるのか、誰と食べるのか。国、地域、宗教、カースト、ジェンダー…食にあらわれる「自己」と「他者」。イギリス植民地時代から現代まで文学、歴史学、文化人類学にまたがり、インドの食をめぐる刺激的な論考！
(他の紹介)目次 食から描くインド―近現代の社会変容とアイデンティティ
１　食からみる植民地支配とナショナリズム（一九世紀後半の北インドにおけるムスリム文人と食―郷愁と動揺
インドのイギリス人女性と料理人―植民地支配者たちの食生活
ナショナリズムと台所―二〇世紀前半のヒンディー語料理書
現代「インド料理」の肖像―はじまりはチキンティッカー・マサーラーから）
２　食をめぐる語り（一口ごとに、故郷に帰る―イギリスの南アジア系移民マイノリティの紡ぐ食の記憶と帰属の物語
買う・つくる・味わう―現代作家が描く食と女性）
３　変動する社会と食（もの言う食べ物―テランガーナにおける地域アイデンティティと食政治
飲むべきか飲まぬべきか―ベンガルール市でのフィールドワークから
ハラール食品とは何か―イスラーム法とグローバル化）


内容細目表

1 朝比奈秋「植物少女」(227枚)
2 長井短「万引きの国」
3 川上弘美「前門のとら、後門のおおかみ」
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