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書誌情報

書名

花の香りの秘密 遺伝子情報から機能性まで  香り選書  

著者名 渡辺 修治/著   大久保 直美/著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118111681471.3/ワ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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2009
491.371 491.371
脳 生理学的心理学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000209980
書誌種別 図書
書名 花の香りの秘密 遺伝子情報から機能性まで  香り選書  
書名ヨミ ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ 
著者名 渡辺 修治/著
著者名ヨミ ワタナベ ナオハル
著者名 大久保 直美/著
著者名ヨミ オオクボ ナオミ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9
ページ数 8,127p
大きさ 19cm
分類記号 471.3
分類記号 471.3
ISBN 4-89479-164-0
内容紹介 ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
著者紹介 1950年静岡県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。静岡大学創造科学技術大学院教授。
件名 花、におい
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヒトの「感覚」「感情」「気持ち」「記憶」…脳の不思議な機能を大公開!
(他の紹介)目次 序章 脳と心の基礎知識
第1章 脳とカラダ
第2章 脳とココロ
第3章 脳とキオク
第4章 脳とビョウキ
第5章 脳のメカニズム
第6章 脳とミライ
(他の紹介)著者紹介 篠原 菊紀
 脳科学・健康教育学者。通称、「ひげ先生」。公立諏訪東京理科大学情報応用工学科教授。地域連携研究開発機構医療介護健康工学部門長。茅野市縄文ふるさと大使。東京大学、同大学院教育学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
姫野 よしかず
 大分県出身。1983年『週刊少年サンデー増刊号』にてデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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