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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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無制限
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2025/02/13
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2027/02/28
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001519211 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外来食文化と日本人 |
| 書名ヨミ |
ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン |
| 著者名 |
八百 啓介/編
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| 著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
| 著者名 |
九州外来食文化研究会/編著 |
| 著者名ヨミ |
キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
弦書房
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
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| 分類記号 |
383.81
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| ISBN |
4-86329-205-5 |
| 内容紹介 |
お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。 |
| 著者紹介 |
1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
警視庁に入った1人の少年からの通報。突然自宅にやって来た見知らぬ医師に父親が注射を打たれ、直後に息を引き取ったという。捜査一課の犬養刑事は少年の母親が「ドクター・デス」を名乗る人物が開設するサイトにアクセスしていたことを突き止める。安らかで苦痛のない死を20万円で提供するという医師は、一体何者なのか。難航する捜査を嘲笑うかのように、日本各地で類似の事件が次々と発生する…。人気シリーズ第4弾! |
| (他の紹介)著者紹介 |
中山 七里 1961年、岐阜県生まれ。『さよならドビュッシー』で第8回「このミステリーがすごい!」大賞を受賞し、2010年にデビュー。同作は映画化もされ、「岬洋介」シリーズとして『おやすみラフマニノフ』『いつまでもショパン』『どこかでベートーヴェン』と続きベストセラーとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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