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書名

1週間楽しめる熟成サラダ　新感覚　　　　

著者名 小田 真規子／著
出版者 講談社
出版年月 2015.3

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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2022/03/14 2026/03/31

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000923673
書誌種別 図書
書名 1週間楽しめる熟成サラダ　新感覚　　　　
書名ヨミ イッシュウカン タノシメル ジュクセイ サラダ　
著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 講談社
出版年月 2015.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-06-299634-1
内容紹介 あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップし、寝かせるほどにおいしくなる、野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルな熟成サラダのレシピを紹介します。ドレッシング&マリネ液の作り方も掲載。
著者紹介 女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家、栄養士、フードディレクター。スタジオナッツ設立。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　国土・人口・社会（国土・自然環境
人口
家族・世帯　ほか）
２　国民生活（家計と暮らし
物価・地価
生活一般　ほか）
３　経済活動（国民経済
国際経済・貿易
労働・賃金　ほか）


内容細目表

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