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書誌情報

書名

大きな文字の地図帳　　　　　

著者名 帝国書院／著
出版者 帝国書院
出版年月 2023.6

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1 新琴似2013327289290/ﾃ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013356524R290/ｵ/図書室2参考資料貸出禁止在庫　  ×
3 南区民6113259649R290/ﾃ/参考図書参考資料貸出禁止在庫　  ×
4 栄3312592961290/ﾃ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 ちえりあ7900297313R290/ﾃ/参考図書参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001778660
書誌種別 図書
書名 大きな文字の地図帳　　　　　
書名ヨミ オオキナ モジ ノ チズチョウ　
著者名 帝国書院／著
著者名ヨミ テイコク ショイン
版表示 10版
出版者 帝国書院
出版年月 2023.6
ページ数 196p
大きさ 30cm
分類記号 290.38
分類記号 290.38
ISBN 4-8071-6670-1
内容紹介 日本も世界もまるごと収録した、大きな文字で目にやさしい地図帳。世界各地域・都市、日本列島・各地方の地図のほか、地下鉄路線図、特集「平成の市町村大合併」、世界の国旗、統計資料などを掲載する。
件名 世界地図、日本-地図
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　近代社会が求める食生活の変容（近代国家の形成と食生活の向上という目標
集団食としての国民食の試行
工場制度の創出と近代家族制度の確立
近代工場制度の開始と産業給食
戦後改革と衛生・栄養問題
コントラクトフードサービスの時代へ）
第２部　ビジネスが誘導する食のイノベーション（チェーンレストラン事始め
食の産業化
食卓のイノベーション）
(他の紹介)著者紹介 茂木 信太郎
　亜細亜大学経営学部ホスピタリティ・マネジメント学科教授、博士（観光学）。（社）食品需給研究センター研究員、（財）外食産業総合調査研究センター主任研究員、フードシステム総合研究所調査部長を経て、信州大学経済学部教授、同経営大学院教授、同イノベーション研究・支援センター研究主幹。２００９年４月より現職。法政大学大学院政策創造研究科講師、なら食と農の魅力創造国際大学校講師、川村学園女子大学目白観光文化研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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