蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180398372 | 953.6/モ/ | 1階文庫 | 93 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001324677 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
宝石/遺産 光文社古典新訳文庫 |
| 書名ヨミ |
ホウセキ |
| 著者名 |
モーパッサン/著
|
| 著者名ヨミ |
モーパッサン |
| 著者名 |
太田 浩一/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオタ コウイチ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2018.11 |
| ページ数 |
344p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
953.6
|
| 分類記号 |
953.6
|
| ISBN |
4-334-75389-4 |
| 内容紹介 |
夫婦のあいだに横たわる不気味な深淵、下級役人の虚栄心と金銭にたいする執着、女性の無節操、ブルジョワの偽善など、モーパッサン好みのテーマが盛り込まれた6篇を収録した中・短篇集。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 近代社会が求める食生活の変容(近代国家の形成と食生活の向上という目標 集団食としての国民食の試行 工場制度の創出と近代家族制度の確立 近代工場制度の開始と産業給食 戦後改革と衛生・栄養問題 コントラクトフードサービスの時代へ) 第2部 ビジネスが誘導する食のイノベーション(チェーンレストラン事始め 食の産業化 食卓のイノベーション) |
| (他の紹介)著者紹介 |
茂木 信太郎 亜細亜大学経営学部ホスピタリティ・マネジメント学科教授、博士(観光学)。(社)食品需給研究センター研究員、(財)外食産業総合調査研究センター主任研究員、フードシステム総合研究所調査部長を経て、信州大学経済学部教授、同経営大学院教授、同イノベーション研究・支援センター研究主幹。2009年4月より現職。法政大学大学院政策創造研究科講師、なら食と農の魅力創造国際大学校講師、川村学園女子大学目白観光文化研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ