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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

ジオジオのたんじょうび   日本の創作幼年童話  

著者名 岸田 衿子/作   中谷 千代子/絵
出版者 あかね書房
出版年月 1978


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111211264J913/キシ/キッズ12B児童書一般貸出在庫  
2 中央図書館0114489461J913/キシ/書庫2児童書一般貸出在庫  
3 清田5513975358J913/キ/図書室59児童書一般貸出在庫  
4 旭山公園通1210077077J913/キ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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岸田 衿子 中谷 千代子
1978
764.31 764.31
交響楽 音楽家

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000459658
書誌種別 図書
書名 ジオジオのたんじょうび   日本の創作幼年童話  
書名ヨミ ジオジオ ノ タンジョウビ 
著者名 岸田 衿子/作
著者名ヨミ キシダ エリコ
著者名 中谷 千代子/絵
著者名ヨミ ナカタニ チヨコ
出版者 あかね書房
出版年月 1978
ページ数 90p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-251-00650-X
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 近代社会が求める食生活の変容(近代国家の形成と食生活の向上という目標
集団食としての国民食の試行
工場制度の創出と近代家族制度の確立
近代工場制度の開始と産業給食
戦後改革と衛生・栄養問題
コントラクトフードサービスの時代へ)
第2部 ビジネスが誘導する食のイノベーション(チェーンレストラン事始め
食の産業化
食卓のイノベーション)
(他の紹介)著者紹介 茂木 信太郎
 亜細亜大学経営学部ホスピタリティ・マネジメント学科教授、博士(観光学)。(社)食品需給研究センター研究員、(財)外食産業総合調査研究センター主任研究員、フードシステム総合研究所調査部長を経て、信州大学経済学部教授、同経営大学院教授、同イノベーション研究・支援センター研究主幹。2009年4月より現職。法政大学大学院政策創造研究科講師、なら食と農の魅力創造国際大学校講師、川村学園女子大学目白観光文化研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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