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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

恵恵 日中の海を越えた愛     

著者名 恵恵/著   岡崎 健太/著   付 楠/著   泉 京鹿/訳
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513745389916/フ/図書室19一般図書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6012798069916/フ/図書室21一般図書一般貸出在庫  

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2021
933.7 933.7
オーストラリアABIA年間最優秀小説賞 翻訳ミステリー大賞 翻訳ミステリー読者賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001137024
書誌種別 図書
書名 魚料理の教科書 この一冊で魚を極める    
書名ヨミ サカナリョウリ ノ キョウカショ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2017.3
ページ数 223p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-405-09340-9
内容紹介 もっと魚料理を知りたい、極めたいという人のための教科書。魚介の人気メニューから青魚&まぐろ&さけ、白身魚、貝類、魚卵&白子まで、和洋中さまざまな料理を掲載し、豊富な手順写真で丁寧に解説します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。食品メーカーの商品開発、レシピ考案も行う。著書に「たれとソースの早引き便利帳」他。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1961年、少女ローレルは恐ろしい事件を目撃する。突然現われた見知らぬ男を母が刺殺したのだ。死亡した男は近隣に出没していた不審者だったため、母の正当防衛が認められた。男が母に「やあ、ドロシー、久しぶりだね」と言ったことをローレルは誰にも話さなかった。男は母を知っていた。母も男を知っていた。彼は誰だったのか?ケイト・モートンが再びあなたを迷宮に誘う。
(他の紹介)著者紹介 モートン,ケイト
 1976年、南オーストラリア州ベリに三人姉妹の長女として生まれる。クイーンズランド大学で舞台芸術とイギリス文学を修めた。夫と三人の息子とともに、ロンドン在住。2006年に『リヴァトン館』で作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
青木 純子
 1954年東京生まれ。早稲田大学大学院博士課程満期退学。訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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