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書名

野食ハンターの七転八倒日記　　　　　

著者名 茸本 朗／著
出版者 平凡社
出版年月 2019.11

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1 元町3013226646786/ﾀ/図書室5B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 菊水元町4313089700786/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310387996786/ﾀ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429952
書誌種別 図書
書名 野食ハンターの七転八倒日記　　　　　
書名ヨミ ヤショク ハンター ノ シチテン バットウ ニッキ　
著者名 茸本 朗／著
著者名ヨミ タケモト アキラ
出版者 平凡社
出版年月 2019.11
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 786
分類記号 786
ISBN 4-582-63224-8
内容紹介 野外で採取してきた食材を普段の食卓に活用する「野食」をライフワークとする著者が、失敗体験エピソードを紹介しつつ、野食材や食べ方などを紹介する。ウェブメディア『cakes』掲載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1985年岡山県生まれ。野食家。ブログ『野食ハンマープライス』開設。テレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も行う。著書に「野食のススメ」など。
件名 野外活動、食物、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞　産経新聞

(他の紹介)内容紹介 もし１９世紀にノーベル賞があったら、この人は幾度も受賞したはず…。そう言われている化学・物理学者のファラデー。彼は、一般の人たちがワクワクするような実験を見せながら、「ロウソクはなぜ燃えるのか？」という謎、そこから空気や水、金属、生物といった、この世界を形作るものの仕組みを解き明かしていく講演を行いました。その歴史的な講演の記録をもとに、写真や図解、補足などを交えて紙上に再現した１冊。
(他の紹介)目次 第１講　ロウソクはなぜ燃える？
第２講　ロウソクはなぜ輝く？
第３講　燃えてできる水
第４講　もう一つの元素
第５講　空気の中には何がある？
第６講　息をすることとロウソクが燃えること
(他の紹介)著者紹介 尾嶋 好美
　筑波大学ＧＦＥＳＴコーディネータ。東京都生まれ。北海道大学農学部畜産科学科卒業、同大学院修了。筑波大学生命環境科学研究科博士後期課程単位取得退学。博士（学術）。筑波大学にて、科学に強い関心を持つ小中高校生のための科学教育プログラムを１０年間にわたって企画・運営。現在は「科学実験を通して、論理的思考力や自主性が養われる」という考えのもと、親子向け科学実験教室も実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白川 英樹
　筑波大学名誉教授。１９３６年、東京府（現・東京都）生まれ。小学校から高校卒業までを飛騨高山で過ごす。東京工業大学理工学部化学工学科卒業、同学大学院理工学研究科博士課程修了。工学博士。東京工業大学資源化学研究所助手、ペンシルベニア大学博士研究員、筑波大学助教授、同教授をへて、同学を定年退官。２０００年、「導電性ポリマーの発見と開発」により、アラン・マグダイアミッド、アラン・ヒーガー両教授とともにノーベル化学賞を受賞。現在は子どもを含めた後進の育成に励んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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