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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110081593 | 383.8/ｾﾞ/ | 書庫５ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001103941 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
全集日本の食文化 第7巻 日本料理の発展 |
| 書名ヨミ |
ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ |
| 著者名 |
芳賀 登／監修
|
| 著者名ヨミ |
ハガ ノボル |
| 著者名 |
石川 寛子／監修 |
| 著者名ヨミ |
イシカワ ヒロコ |
| 出版者 |
雄山閣出版
|
| 出版年月 |
1998.10 |
| ページ数 |
10,312p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-639-01558-5 |
| 件名 |
食生活-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
韓国のソウルで始まった「本の未来を探す旅」。次の行き先は南に進路を変え、台湾の台北を目指した。この島国でも韓国と同様に、若い世代が新しく本屋を立ち上げては、自力で出版社を始める。東アジアでいま同時多発的に起こっている「独立」のムーブメントは、いったい何を意味し、この先どこへ向かうのだろう？台北とソウルの違いは、何だろう？異なる場所と文化の中に身を置くとき、日本から見ていた「本の未来」はどう変わっていくだろうか。今回も書店主や編集者やブックデザイナーなど、台湾の出版文化を牽引する新世代３１人に会って、じっくり話を聞いた。 |
| (他の紹介)目次 |
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内容細目表
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