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書誌情報

書名

日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312081603290/チ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 太平百合原2410402693383/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 西野7213067056383/ニ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 本の森1500086176本の森112-6児童書貸出禁止在庫   ×

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地球の歩き方編集室
2018
494.5 494.5
癌 免疫療法-歴史 科学者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001830921
書誌種別 図書
書名 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ ニホン ノ グルメ ズカン 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-05-802159-0
内容紹介 47都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は研究者へのインタビューのみにもとづいて執筆された、がん免疫学の開拓者たちの物語だ。失敗と復活、救済と成功―発見と、直観と、狡智の物語だ。地球上で最も才能に恵まれた医学者たちの人生と思考を垣間見るものだ。がん免疫療法を実現するために人生を捧げてきた、生きて、息をして、考える、魅力的で、傲慢で、愉快で、頑固で、執念深く、喜びにあふれ、飲みすぎの、あるいは一滴も飲まない、一流の人間の物語だ。(「序論」より)
(他の紹介)目次 1 CTLA‐4
2 PD‐1
3 免疫監視機構
4 ワクチン
5 基礎的な発見、概念実証
6 キメラ抗原受容体発現T細胞(CAR‐T細胞)
7 ビジネス・アット・ザ・ベンチ:1個のタンパク質、1個のウイルス
8 制御性T細胞(Treg)
9 細胞とシグナル:良くも悪くも


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