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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181203605 | 596/ロ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
篠路コミ | 2510301621 | 596/ロ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001640430 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
少ないもので料理する シンプルな台所で、ミニマム・クッキング |
| 書名ヨミ |
スクナイ モノ デ リョウリ スル |
| 著者名 |
ドミニック・ローホー/著
|
| 著者名ヨミ |
ドミニック ローホー |
| 著者名 |
原 秋子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ハラ アキコ |
| 出版者 |
幻冬舎
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
271p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-344-03886-8 |
| 内容紹介 |
万能鍋一つ、蒸したじゃが芋1個でできること、本当に必要なものを吟味しましょう。キッチン道具や食器の選び方、食品の賢い保存方法、フライパン一つで完成する一品料理など、心も豊かになるSDGsな暮らしを提案する。 |
| 著者紹介 |
フランス生まれ。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。著書に「シンプルに生きる」「シンプルを極める」など。 |
| 件名 |
料理、料理器具 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
県境や離島など、条件不利と見える地域で、30代女性の人口を増やし、人口安定化の目途が立った知域がある。そこから何が学べるか。2015年国勢調査に基づく、全市町村の詳細な人口分析データを公開。先進地域に学び、市町村や地区ごとの人口や介護の現状分析、戦略づくり、ワークショップのしかたなどを、実例をもとに詳細に解説する。人口減少問題対策の決定版図解シリーズ第2弾。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 「消滅可能性」から「持続可能性」へ―「縁辺革命」としての田園回帰 第1章 地域人口分析の手法―進化した「地域人口分析・予測シミュレーションシステム」 第2章 2010年代前半における全市町村の人口分析 第3章 全市町村の人口将来予測 第4章 地域介護分析の手法―地域別「お達者度」をもとに介護費用を分析する 第5章 田園回帰の最前線を訪ねて―縁辺の町や村で何が起きているか 第6章 地域人口ビジョンの取り組み―定住推進ワークショップと地区別戦略の実例 第7章 今後の地域人口ビジョンづくりに向けて―地域診断・全国比較・持続可能性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤山 浩 一般社団法人持続可能な地域社会総合研究所所長。博士(マネジメント)。1959年、島根県生まれ。一橋大学経済学部卒業。広島大学大学院社会科学研究科博士課程修了。広島県立高等学校教諭、(株)中国・地域づくりセンター主任研究員、島根県中山間地域研究センター研究統括監、島根県立大学連携大学院教授などを経て、2017年4月、持続地域総研を設立、現職に。島根県益田市の中山間地域の集落に居住し、暖房や風呂に薪を愛用している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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