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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310117757 | 588.7/ヤ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001156369 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スパイス入門 食品知識ミニブックスシリーズ |
書名ヨミ |
スパイス ニュウモン |
著者名 |
山崎 春栄/著
|
著者名ヨミ |
ヤマザキ ハルエ |
版表示 |
改訂4版 |
出版者 |
日本食糧新聞社
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
9,239p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
588.7
|
分類記号 |
588.7
|
ISBN |
4-88927-251-2 |
内容紹介 |
世界と日本におけるスパイスの歴史、定義、分類および特徴などを紹介。さらに、約60種類の単体・混合スパイスについて、原産地、別名、エピソード、製法、用途等を分かりやすく説明する。 |
件名 |
香辛料 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
厚さ0.5mmの透明なマウスピースを装着するだけ。96%の患者が満足した理由を、現役歯科医4名が解説! |
(他の紹介)目次 |
第1章 矯正歯科にネガティブな日本人 第2章 見た目だけではない!不正咬合の悪影響 第3章 矯正歯科で歯を抜くべき? 第4章 インビザラインとは? 第5章 インビザラインが選ばれる理由 第6章 インビザラインで「変わった」人々 第7章 もっと知りたい!インビザラインQ&A |
内容細目表
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