蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
フライパンでつくる脇屋流基本のチャイニーズ
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| 著者名 |
脇屋 友詞/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2003.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
栄 | 3311887586 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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319.530272 319.530272
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300088613 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フライパンでつくる脇屋流基本のチャイニーズ |
| 書名ヨミ |
フライパン デ ツクル ワキヤリュウ キホン ノ チャイニーズ |
| 著者名 |
脇屋 友詞/著
|
| 著者名ヨミ |
ワキヤ ユウジ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2003.12 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
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| ISBN |
4-06-271567-8 |
| 内容紹介 |
フライパンでつくる普段着おかず中国料理の定番レシピを紹介する。店では食べられないギョーザや丼物、季節の野菜料理など、極端に食材を減らしたシンプルで体にやさしいレシピが満載。 |
| 著者紹介 |
1958年北海道生まれ。96年「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。01年オーナーシェフとして、東京赤坂に「Wakiya一笑美茶楼」をオープン。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
機材の準備から基本の撮影、カメラ設定、商品別撮影テクニックまで、これ1冊で商品写真の「すべて」がわかる! |
| (他の紹介)目次 |
1 商品撮影に必要なものを準備しよう(商品撮影で用意したい基本の機材 基本の機材1 カメラとレンズ ほか) 2 商品撮影で知っておきたい基礎知識(カメラ設定の基本を知ろう 記録画質と撮影モードを選ぼう ほか) 3 商品撮影のセッティングをしよう(セッティングの方法を知ろう カメラと三脚のセッティング ほか) 4 商品別撮影テクニック(日用品・生活雑貨撮影のコツ 布・革製品撮影のコツ ほか) 5 料理・人物撮影テクニック(料理・スイーツ撮影のコツ 人物撮影のコツ) |
内容細目表
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