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書名

なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか　22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし　　　　

著者名 林 伸次／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310391352673.98/ﾊ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001432333
書誌種別 図書
書名 なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか　22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし　　　　
書名ヨミ ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ　
著者名 林 伸次／著
著者名ヨミ ハヤシ シンジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11
ページ数 298p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1400-1
内容紹介 21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1969年生まれ。徳島県出身。中古レコード店勤務等を経て、97年渋谷にbar bossaをオープン。選曲CDやCDライナーとしての執筆多数。著書に「ワイングラスのむこう側」など。
件名 酒場、喫茶店、飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 原稿を書き、母親を介護し、猫３匹（暴力的）に悪さをされる多忙な毎日。そんな中、たとえ母がワガママを言っても、記憶が抜け落ちても、ウンチやオシッコを漏らしても、「順番だもんなあ」と明るく受け容れられる秘訣とは―？元「食堂のおばちゃん」作家が母との日々を綴った、笑いと愛情たっぷりの新感覚ガス抜きエッセイ。
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第３章　「いつか」の瞬間まで（歩けなくなってしまう危機！？
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ママは介護サービス嫌い　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山口 恵以子
　１９５８年東京都生まれ。早稲田大学文学部卒。会社勤めのかたわら松竹シナリオ研究所で学び、ドラマの脚本のプロットを多数手掛ける。その後、丸の内新聞事業協同組合の社員食堂に勤務しながら小説の執筆に取り組み、２００７年に『邪剣始末』でデビュー。２０１３年、『月下上海』で第２０回松本清張賞を受賞。１４年に食堂を退職して専業作家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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