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書誌情報

書名

これからの飲食店衛生管理の教科書 お客様の信頼を生む  DO BOOKS  

著者名 中島 孝治/著   神宮司 道宏/著   石井 住枝/著   山川 博史/監修
出版者 同文舘出版
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310504699673.97/ナ/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

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2014
021.4 021.4
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001578126
書誌種別 図書
書名 これからの飲食店衛生管理の教科書 お客様の信頼を生む  DO BOOKS  
書名ヨミ コレカラ ノ インショクテン エイセイ カンリ ノ キョウカショ 
著者名 中島 孝治/著
著者名ヨミ ナカジマ コウジ
著者名 神宮司 道宏/著
著者名ヨミ ジングウジ ミチヒロ
著者名 石井 住枝/著
著者名ヨミ イシイ スミエ
出版者 同文舘出版
出版年月 2021.4
ページ数 215p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-495-54084-5
内容紹介 新型コロナウイルス等の感染症対策、HACCP義務化の罰則・罰金対策、食中毒防止策など、飲食店の衛生管理の具体策を各専門家が解説。HACCP日めくり管理記録カレンダーのダウンロード特典付き。
著者紹介 株式会社ナレッジ・ネットワークス代表取締役。
件名 飲食店、食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 仮想通貨を追補した最新改訂版!進化する電子マネー・ポイント・仮想通貨について、システム・法規制および法的性質の検討から、具体的な場面に即した実務上の対応まで網羅!M&A・倒産・保全・執行におけるバーチャルマネーの扱いについても詳解!
(他の紹介)目次 第1章 電子マネー・ポイント・仮想通貨とはなにか
第2章 電子マネーに関する法的問題
第3章 ポイントに関する法的問題
第4章 仮想通貨に関する法的問題
参考資料
(他の紹介)著者紹介 中森 亘
 1991年京都大学法学部卒/1995年弁護士登録、北浜法律事務所入所/2002年同事務所パートナー。主な公職、2002〜2017年・大阪府立大学大学院非常勤講師(会社法・事業再編)/2009年〜大阪経済大学大学院非常勤講師(信託法)/2014〜2016年・京都大学法科大学院非常勤講師(倒産法)/中小企業庁「信託を活用した事業承継円滑化に関する研究会」委員等。主な所属団体、信託法学会/金融法学会/日本民事訴訟法学会/日本不動産金融工学学会/事業再生実務家協会/事業再生研究機構等。主な取扱分野、金融・ファイナンス/M&A/倒産・事業再生/会社法/不動産法/その他の企業法務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
籔内 俊輔
 2001年神戸大学法学部卒/2002年神戸大学大学院法学政治学研究科博士課程前期課程修了/2003年弁護士登録、北浜法律事務所入所/2006年特定任期付公務員として公正取引委員会において勤務/2009年弁護士法人北浜法律事務所に復帰。主な公職、神戸大学大学院法学研究科法曹実務教授等。主な所属団体、日本経済法学会/関西経済法研究会/実務競争法研究会等。主な取扱分野、独占禁止法/景品表示法/下請法を中心とした企業法務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷口 明史
 1999年慶應義塾大学商学部卒/2004年弁護士登録、北浜法律事務所入所/2007年弁護士法人北浜法律事務所東京事務所に移籍/2009年大手証券会社・公開引受部に出向/2011年弁護士法人北浜法律事務所東京事務所に復帰/2012年同事務所パートナー。主な取扱分野、M&A/ベンチャー法務/金融・ファイナンス/不動産法/その他企業法務全般(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀野 桂子
 2004年大阪大学法学部卒/2005年弁護士登録、北浜法律事務所入所。主な公職、大阪大学大学院高等司法研究科非常勤講師(信託法)/大阪経済大学大学院非常勤講師(信託法)。主な所属団体、信託法学会/日本不動産金融工学学会等。主な取扱分野、金融・ファイナンス/M&A/倒産・事業再生/その他の企業法務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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