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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

+雑穀deli 毎日おいしいね、元気だね。だから    

著者名 植木 もも子/著
出版者 保健同人社
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117884478596.3/ウ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

植木 もも子
2007
791 791
写真-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000135656
書誌種別 図書
書名 +雑穀deli 毎日おいしいね、元気だね。だから    
書名ヨミ プラス ザッコク デリ 
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 保健同人社
出版年月 2009.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8327-0392-6
内容紹介 雑穀は特別な材料ではありません。いつものおかずにちょっと加えるだけで、ヘルシーでビタミン・ミネラル豊富な1品のでき上がり! 定番おかず、主菜、ごはんなど、雑穀を使ったレシピを紹介。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。料理教室コースピーチツリーキッチンスタジオを主宰。著書に「スロークッカーでつくるはじめてレシピ」「雑穀美食」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、イギリス在住のキュレイターであるレーナ・フリッチュが、「西洋」の視点と日本文化への深い造詣を総動員した日本写真史の概説書である。豊富な写真と丁寧な解説で写真の歴史を辿り、入門書でありながら有用な解説書ともなっている。森山大道、荒木経惟、川内倫子など、日本写真史のなかで重要な位置を占める写真家へのインタビューも収録した。国際共同出版として、写真評論家・飯沢耕太郎氏の翻訳監修により日本語版を刊行する。
(他の紹介)目次 序章
1 戦後のトラウマ
2 映像派
3 新しい自由な写真表現
4 ガーリーフォト
5 現代日本の写真
(他の紹介)著者紹介 フリッチュ,レーナ
 20〜21世紀における日本の美術、写真研究者・翻訳家。アシュモレアン博物館(オックスフォード大学)の近現代美術のキュレイターとして、海外美術の展示や展覧会の企画を担当。以前はテート・モダンの海外美術部門にて、アシスタント・キュレイターとして、アジア太平洋地域の美術品の収集や展示を担当した。ドイツのボン大学にて博士号(美術史)取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
飯沢 耕太郎
 写真評論家。1954年、宮城県生まれ。1977年、日本大学芸術学部写真学科卒業。1984年、筑波大学大学院芸術学研究科博士課程修了。主な著書に『写真美術館へようこそ』(講談社現代新書1996、サントリー学芸賞受賞)などがある。執筆活動のほか、写真展覧会の審査、企画等も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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