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書誌情報

書名

はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ  お店やろうよ!  

著者名 バウンド/著
出版者 技術評論社
出版年月 2011.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118650258673.9/バ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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バウンド
2011
470.38 470.38
絵本-書誌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000387624
書誌種別 図書
書名 はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ  お店やろうよ!  
書名ヨミ ハジメテ ノ カレーヤサン オープン ブック 
著者名 バウンド/著
著者名ヨミ バウンド
出版者 技術評論社
出版年月 2011.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7741-4570-9
内容紹介 「移動販売」「間借り営業」「フランチャイズ展開」といったテーマに合わせたお店のスタイルを紹介。資金調達のノウハウ、創業計画書の書き方、物件選び、接客のキホンなど、お店を成功させる方法も解説します。
件名 飲食店、カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中高年必読!生誕100年!“時代小説家”であり“食のエッセイスト”池波正太郎の49歳からの「作品と人生」を読み解く―。池波正太郎が歩いた銀座/日本橋/神田/浅草MAP付き。
(他の紹介)目次 第1章 “仕掛人・藤枝梅安”は池波正太郎の“ラスボス”か?
第2章 “食の随筆家”池波正太郎の誕生
第3章 『江戸三大シリーズ』を“食”から読む!
第4章 池波正太郎が再発見した“東京の街”とは?1銀座
第5章 池波正太郎が再発見した“東京の街”とは?2神田
第6章 池波正太郎が再発見した“東京の街”とは?3浅草
第7章 “還暦”を越えた作家・池波正太郎はどう生きたか?


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