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書誌情報

書名

ウー・ウェンの黒酢でおかず     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117588756596/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013212864596/ウ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012841778596/ウ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
4 9012871944596/ウ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
5 太平百合原2413004660596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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浜田 寿美男
2018
327.62 327.62
自白 冤罪

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000027794
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの黒酢でおかず     
書名ヨミ ウー ウェン ノ クロズ デ オカズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2008.4
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40024-8
内容紹介 黒酢は、中国料理には欠かせない基本の調味料。酢豚・酢鶏スペシャル、黒酢を使ったボリュームおかず、黒酢だれでいただく定番中国おかず、黒酢使いのスープ・麵・ご飯など毎日食べ続けても飽きないレシピを紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。東京と北京で料理教室ウー・ウェンクッキングサロンを主宰。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 無実の人が自白に落ち犯行内容を語ってしまう。そしてかつての自白を撤回する。体験した者にしかわからないその過程はどういうものか。足利事件、狭山事件、袴田事件(清水事件)、日野町事件、名張事件を実例に、虚偽自白を見抜き、むしろ、冤罪の温床にもなってきた自白を逆手に取り、無罪を勝ち取る道筋を示す。
(他の紹介)目次 第1章 虚偽自白とはどういうものか(自白で立ち上がる事件
足利事件と虚偽自白を読み解くための理論)
第2章 自白への転落―足利・狭山・清水事件(わずか一日での転落
長期間の取調べの果てに ほか)
第3章 自白内容の展開(無実の人の「語れなさ」
犯行内容が語れない ほか)
第4章 自白の撤回―自白を弁明するとき(自白の維持からその撤回まで
かつての自白をどう弁明するか)
(他の紹介)著者紹介 浜田 寿美男
 1947年香川県に生まれる。1976年京都大学大学院文学研究科博士課程修了。現在―奈良女子大学名誉教授・立命館大学客員教授。専攻―発達心理学および法心理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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