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書名

ホルモン焼きの丸かじり　　　文春文庫　　

著者名 東海林 さだお／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10

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1 ふしこ3213323342596/ｼ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4211903499914/ｼ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000720368
書誌種別 図書
書名 ホルモン焼きの丸かじり　　　文春文庫　　
書名ヨミ ホルモンヤキ ノ マルカジリ　
著者名 東海林 さだお／著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10
ページ数 225p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-717780-5
内容紹介 ホルモン好きの達人だけが、堪能できる魔境にして美味の世界。ああ、ぼくも早く達人の域に達したい! ホルモン焼きの懐石、フルーツサンド、カツカレー、あずきバー…。抱腹絶倒の「丸かじり」シリーズ第31弾。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タイ在住の著者が、現地の人に近い日常感覚で歩いたからこそ伝えられる、魅惑のアジア最奥エリア。バスと徒歩の、シンプルであることがぜいたくな旅。
(他の紹介)目次 第１章　ルアンプラバン（ルアンプラバンへ
バンビエン　ほか）
第２章　チェンラーイ（山岳少数民族の都
山に入る　ほか）
第３章　チェントン（泰族の大移動
国境を越えて　ほか）
第４章　景洪（チェンホン）（中国最奥の地へ
少数民族の宝庫　ほか）
(他の紹介)著者紹介 桑野 淳一
　１９５１年、新潟県生まれ。青山学院大学地球社会共生学部教授。現在はタイ王国のタマサート大学客員教授としてタイに駐在し、同大学にある青山学院大学タイオフィスの所長を兼ねる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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