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書誌情報

書名

天平の僧 行基　異能僧をめぐる土地と人々　　中公新書　　

著者名 千田 稔／著
出版者 中央公論社
出版年月 1994.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115434995188.2/ｾ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001528697
書誌種別 図書
書名 図解食品衛生学　食べ物と健康,食の安全性　　　　
書名ヨミ ズカイ ショクヒン エイセイガク　
著者名 堀江 正一／編著
著者名ヨミ ホリエ マサカズ
著者名 尾上 洋一／編著
著者名ヨミ オノウエ ヨウイチ
著者名 一戸 正勝／[ほか]著
著者名ヨミ イチノヘ マサカツ
版表示 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 10,277p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-06-520817-5
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。
著者紹介 東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あなたの心がきこえてくる魔法のあめだま。
(他の紹介)著者紹介 ペク ヒナ
　絵本作家。自称人形いたずら作家。１９７１年、ソウル生まれ。韓国の梨花女子大学卒業後、カリフォルニア芸術大学でアニメーションを学ぶ。人形制作、緻密なセットづくり、撮影までをひとりでこなし、独特のファンタジー世界をつくり出す。数々の賞を獲得している、韓国でもっとも注目される絵本作家。一男一女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 義史
　絵本作家。１９６１年、大阪生まれ。グラフィックデザイナー、イラストレーターを経て、絵本作家デビュー。独特のタッチとユーモアあふれる作風で、あたたかな世界を描く。日本でもっとも注目されている絵本作家。『ぼくがラーメンたべてるとき』（教育画劇）で、日本絵本賞、小学館児童出版文化賞受賞。『へいわってすてきだね』（ブロンズ新社）でＭＯＥ絵本屋さん大賞第１位。絵本の翻訳も多数手がけている。三人の男子の父(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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