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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ビーツ、私のふだん料理   天然生活ブックス  

著者名 荻野 恭子/著
出版者 地球丸
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310262314596.37/オ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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荻野 恭子
2018
596.37 596.37
料理-野菜 さとうだいこん

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001230796
書誌種別 図書
書名 維新史再考 公議・王政から集権・脱身分化へ  NHKブックス  
書名ヨミ イシンシ サイコウ 
著者名 三谷 博/著
著者名ヨミ ミタニ ヒロシ
出版者 NHK出版
出版年月 2017.12
ページ数 446p
大きさ 19cm
分類記号 210.61
分類記号 210.61
ISBN 4-14-091248-5
内容紹介 混迷を極めた幕末・明治20年間の政局を、政治スローガンの展開に着目して、明快に読み解く。志士や雄藩の活躍物語という伝統的なスタイルを完全に脱した新説・明治維新史。
著者紹介 1950年広島県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科国史学専門課程修了。東京大学博士(文学)。同大学名誉教授。跡見学園女子大学教授。専門は19世紀の日本・東アジア史。
件名 明治維新、日本-歴史-幕末期
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スーパーフード、ビーツを食べよう。「ビーツは世界中で食べられている!」世界50カ国の家庭料理を食べ歩いた料理研究家による、ビーツ料理・アラウンド・ザ・ワールド。
(他の紹介)目次 1 私のビーツ毎日習慣。「酢漬け」と「甘酢漬け」
2 2つのボルシチ
3 いろんな国のビーツ料理
4 ビーツで保存食
5 ビーツで日本の定番料理
6 ビーツのご飯とパン


内容細目表

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