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書誌情報

書名

和菓子こよみ 小さなおもてなし    

著者名 ユイミコ/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113168965596/ユ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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480 480
動物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001326931
書誌種別 図書
書名 和菓子こよみ 小さなおもてなし    
書名ヨミ ワガシコヨミ 
著者名 ユイミコ/著
著者名ヨミ ユイミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
ページ数 71p
大きさ 20cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21342-9
内容紹介 和菓子ユニット「ユイミコ」によるレシピ集。一年を24に分け(二十四節気)、それぞれの季節の味わいを表現した和菓子の作り方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介する。求肥や練切餡などの基本の作り方も掲載。
著者紹介 小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校卒業ののち、それぞれ和菓子店での勤務を経て「ユイミコ」として活動。アトリエを構える巣鴨を中心に和菓子のワークショップを開催。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 へんな見た目や、へんな行動など、地球上のへんな生きものが大集結!奇妙な生きものの世界へようこそ!!
(他の紹介)目次 第1章 へんな見た目の生きもの
第2章 ○○にそっくりな生きもの
第3章 へんな特技の生きもの
第4章 食事がへんなびっくりハンター
第5章 ものまねが得意な生きもの
第6章 へんな行動の生きもの
第7章 生きものたちのびっくりエピソード
(他の紹介)著者紹介 實吉 達郎
 動物文学者、動物研究家。1929年、父の赴任地・広島で生まれる。東京農業大学を卒業し、神奈川県にある野毛山動物園に飼育員として勤務。1955〜1962年には、ブラジルへ移住し、アマゾナス州を中心に研究活動をおこなう。帰国後は、テレビ出演、著作活動を精力的にこなし、80歳をこえたいまも活躍中。これまでの著作は70冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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