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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013175442 | 588/ｼ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001285537 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新・酒の商品知識 |
| 書名ヨミ |
シン サケ ノ ショウヒン チシキ |
| 著者名 |
酒類総合研究所／編
|
| 著者名ヨミ |
シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ |
| 版表示 |
第3版 |
| 出版者 |
法令出版
|
| 出版年月 |
2018.7 |
| ページ数 |
12,442p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 分類記号 |
588.5
|
| ISBN |
4-909600-00-4 |
| 内容紹介 |
清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。 |
| 件名 |
酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
平安の都で貴族はどのようにくらしていたのだろう？武士はいつも戦っていたのかな？農民や職人・商人はどんな仕事をしていたの？さまざまな人びとが生活し、世界とのつながりもあった中世日本へ探検に行こう！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 都で花開いた貴族の文化（千年の都 平安京
貴族の屋敷
寝殿造のインテリア
貴族のお仕事と「かな文字：極楽往生さあせたまえ！本を刷る―版木と活字はどうちがう？）
２ 武士の時代の幕開け（鎌倉ってどんなところ？
鎌倉にくらす人びと
領主になった武士
えがかれた中世の風景
列島をかけめぐる人とモノ
にぎわう港町）
３ 戦国大名と町のくらし（戦国大名の城下町 一乗谷
屏風にえがかれた京都（１） 洛中洛外の名所
屏風にえがかれた京都（２） 幕府と武士、代理と公家
屏風にえがかれた京都（３） 町にくらす人びと
屏風にえがかれた京都（４） 町のなかの寺院
命令と約束―古文書のいろいろ
戦いとよろい）
４ 躍動する民衆（庶民の祭りだ、祇園祭！
年中行事と田楽
木材加工の大革命！
日本のお金は中国製？
お茶でも一杯いかが？
稲作農業と技術）
５ ひろがる世界（大海原をわたる！
なぜ大海原をわたるのか？
地球は丸かった！
キリスト教との出会い
鉄砲はどこから来た？
天下統一と城
外国からのメッセージ
南蛮船が運んだ文化） |
内容細目表
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