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書名

イタリア   ハルカナ  

出版者 TAC株式会社出版事業部
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013199809290/ハ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

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2019
2019
916 916

書誌詳細

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タイトルコード 1008001411769
書誌種別 図書
書名 イタリア   ハルカナ  
書名ヨミ イタリア 
出版者 TAC株式会社出版事業部
出版年月 2019.9
ページ数 191p
大きさ 20cm
分類記号 293.7
分類記号 293.7
ISBN 4-8132-8613-4
内容紹介 大人向けの“ご褒美旅”を提案! イタリアの美しい小さな街を紹介するほか、ローマ・フィレンツェ・ヴェネツィアなどの旅の情報を満載。取り外して使える街歩き地図付き。データ:2019年5〜7月現在。
件名 イタリア-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お浸しやひじきの煮物、しょうが焼き、肉じゃが、カレーもナンプラーを使うと、グッと旨みを凝縮したかのように美味しくなります。
(他の紹介)目次 肉と卵のおかず(しょうが焼き
豚肉の酒粕焼き ほか)
魚のおかず(白身魚のナンプラー蒸し
鰯のカルピオーネ ほか)
野菜のおかず(れんこんと青唐辛子のナンプラー炒め
豆もやしのナンプラー炒め ほか)
サラダとマリネ(モッツァレラとトマトのディルマリネ
かぼちゃとクミンのサラダ ほか)
ご飯と麺、スープ(クレソンとカリカリ豚ご飯
さつまいものバターご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 料理研究家。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」として活動をスタートする。シンプルな材料や手順で作れる洗練されたレシピは、多くの女性から支持される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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