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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

クスリごはん食薬スープ     

著者名 大久保 愛/監修   ねこまき/絵   リベラル社/編集
出版者 リベラル社
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212225850498/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別西8213171534498/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ワタナベ マキ
2018
596 596
料理 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001769500
書誌種別 図書
書名 クスリごはん食薬スープ     
書名ヨミ クスリゴハン ショクヤク スープ 
著者名 大久保 愛/監修
著者名ヨミ オオクボ アイ
著者名 ねこまき/絵
著者名ヨミ ネコマキ
著者名 リベラル社/編集
著者名ヨミ リベラルシャ
出版者 リベラル社
出版年月 2023.5
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-434-32008-8
内容紹介 「なんとなくの不調」を「食薬スープ」で改善! 春のイライラ、夏のダルおも、秋の自律神経の乱れ、冬の免疫力低下などの不調を抑える、漢方と腸活をベースとした「食薬スープ」の簡単レシピを紹介する。食材索引つき。
件名 薬膳、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お浸しやひじきの煮物、しょうが焼き、肉じゃが、カレーもナンプラーを使うと、グッと旨みを凝縮したかのように美味しくなります。
(他の紹介)目次 肉と卵のおかず(しょうが焼き
豚肉の酒粕焼き ほか)
魚のおかず(白身魚のナンプラー蒸し
鰯のカルピオーネ ほか)
野菜のおかず(れんこんと青唐辛子のナンプラー炒め
豆もやしのナンプラー炒め ほか)
サラダとマリネ(モッツァレラとトマトのディルマリネ
かぼちゃとクミンのサラダ ほか)
ご飯と麺、スープ(クレソンとカリカリ豚ご飯
さつまいものバターご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 料理研究家。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」として活動をスタートする。シンプルな材料や手順で作れる洗練されたレシピは、多くの女性から支持される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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