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書誌情報

書名

池田菊苗 うま味の素「グルタミン酸」発見  はじめて読む科学者の伝記  

著者名 清水 洋美/文   里見 和彦/絵
出版者 汐文社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180802282J28/イ/キッズ5A児童書一般貸出在庫  
2 厚別8013153245J28/イ/図書室27,28児童書一般貸出在庫  
3 山の手7013168773J28/イ/図書室J01a児童書一般貸出在庫  

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1985
319.8 319.8
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001566470
書誌種別 図書
書名 池田菊苗 うま味の素「グルタミン酸」発見  はじめて読む科学者の伝記  
書名ヨミ イケダ キクナエ 
著者名 清水 洋美/文
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
著者名 里見 和彦/絵
著者名ヨミ サトミ カズヒコ
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-8113-2736-5
内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。
著者紹介 フリーランスの編集者・ライター。作品に「からだのふしぎ」など。
個人件名 池田 菊苗
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 先生の病室に着いたら、その格言を今度はおれから先生に言おう。癌とたたかう先生に。先生の病院へ行こう、かんぺきな一日にしようと思いついた瞬間から、ずっとそう考えていた。先生の「理想の最後の日」をかなえるため、おれたちは学校をサボった。大人になって思い出す、“特別な一日”を描いた、少年たちの冒険物語。
(他の紹介)著者紹介 アンダーソン,ジョン・デヴィッド
 1975年、アメリカ生まれ。インディアナ大学で英文学の学士号、イリノイ大学で修士を取得。アクションやコミカルなテイストの人気シリーズを執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
久保 陽子
 1980年、鹿児島県生まれ。東京大学文学部英文科卒。出版社にて児童書編集者として勤務ののち、独立し翻訳者に転向(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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