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書名

図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識　　　　　

著者名 井出 留美／監修
出版者 宝島社
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012888222498.5/ｽﾞ/図書室3B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013067579498.5/ｽﾞ/図書室03b一般図書一般貸出在庫　  ○
3 曙9013066239498.5/ｽﾞ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 菊水元町4313089015498/ｽﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 はちけん7410329002498/ｽﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001411889
書誌種別 図書
書名 図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識　　　　　
書名ヨミ ズカイ ハヤワカリ イマ コソ シリタイ ショウミ キゲン ノ シンジョウシキ　
著者名 井出 留美／監修
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 宝島社
出版年月 2019.9
ページ数 126p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8002-9795-2
内容紹介 納豆は冷蔵で約10日間、殺菌充塡式の豆腐なら約1カ月、玉ねぎは約2カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本100品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのQ&Aも掲載。
件名 食品衛生
言語区分 日本語



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