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書誌情報

書名

フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  

著者名 長沼 敬憲/著
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180794232469.9/ナ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 9013273330469/ナ/図書室6A一般図書一般貸出貸出中  ×

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樺山 紘一
2018
709 519.8 709 519.8
世界遺産

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001541293
書誌種別 図書
書名 フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  
書名ヨミ フード ジャーニー 
著者名 長沼 敬憲/著
著者名ヨミ ナガヌマ タカノリ
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
分類記号 469.91
分類記号 469.91
ISBN 4-8014-9859-4
内容紹介 風土の産物である食、食から生まれた文化、食をエネルギーにつくり変える代謝の仕組み、共生する菌たちとの関わり…。ミクロからマクロまで、身体のウチとソトを行き来しながら、多様な角度で人類のジャーニーをたどる。
著者紹介 山梨県生まれ。サイエンスライター。ハンカチーフ・ブックス編集長。作家。著書に「最新の科学でわかった!最強の24時間」「ミトコンドリア“腸”健康法」など。
件名 日本人、食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人類の歴史に彩られた世界遺産。大自然の造形、歴史的名建築などに目を奪われがちだが、多くの観光客が押し寄せる有名スポットの裏には、謎や伝説、奇跡、事件…が潜んでいる。有名スポットに隠された「血と汗」「人間ドラマ」。ガイドブックには出てこない知られざるストーリー!
(他の紹介)目次 1章 ヴェルサイユ、ナスカ、万里の長城、法隆寺…「あまりにも名高い」がゆえに覆い隠された真実(「ヴェルサイユ宮殿」にあるタイムトンネル
空中都市「マチュ・ピチュ」がつくられた本当の理由とは ほか)
2章 エルサレム、北京原人、敦煌文書…世界遺産に登録されたのに、なぜ?(稀代の悪女・西太后が「紫禁城」でやっていたこと
世界三大美術館「エルミタージュ美術館」は暗殺の館だった!? ほか)
3章 アルハンブラ宮殿、ルーヴル、ロンドン塔、姫路城…名建築につきまとう「怪奇現象」を見た(「ロンドン塔」にはいまも処刑された者たちがさまよっている
なぜ、「世界一恐ろしい墓地」が世界遺産に? ほか)
4章 イースター島のモアイ、ポンペイ、エアーズロック、兵馬俑…「古代遺跡」は何を語っているのか(六〇〇〇体を超える「兵馬俑」たちが見ているもの
イギリスの巨石遺跡「ストーンヘンジ」はかつてこう使われていた ほか)
5章 ダライ・ラマ、フィレンツェ、カッパドキア…歴史はまた、繰り返されようとしている(「ダライ・ラマの宮殿」で行なわれ続ける“輪廻転生”
一七世紀の「ジェノヴァ」の港にあらわれた“謎の怪人” ほか)


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