機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

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書誌情報

雑誌名

Replan(リプラン)

巻号名 2021年 SUMMER & AUTUMN vol.133
通番 00133
発行日 20210626
出版者 札促社


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1 中央図書館0122915507K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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山田 真 柳生 弦一郎
1989
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 2998000344849
巻号名 2021年 SUMMER & AUTUMN vol.133
通番 00133
発行日 20210626
特集記事 住まいの工夫
出版者 札促社

(他の紹介)目次 ロシアの料理
ロシアの郷土料理
中央アジア
コーカサス
ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ
バルト
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 東京生れ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年からはロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸の50か国以上を訪れ、現地の家庭で料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。TVの料理番組や雑誌で活躍。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 住まいの工夫
2 新築ルポ-住まいのカタチ-
3 カフェがお手本! 暮らしのアイデア
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