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書誌情報

書名

チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石  中公新書  

著者名 武田 尚子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181104902588.3/タ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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武田 尚子
2010
288.44 288.44
皇后 和服

書誌詳細

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タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石  中公新書  
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ 
著者名 武田 尚子/著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 毎日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 日本女性ならではの「美しさ」。昭和のご成婚から現在まで美智子さまの「気品」溢れるお着物姿120。絞り、刺繍、帯―お心配りとセンスに満ちた着こなしのすべて。
(他の紹介)目次 第1章 彩り鮮やかな春の装い(春の装い―やさしい色の春のお着物
春の装い―「春の園遊会」のお着物 ほか)
第2章 清廉な夏の装い(夏の装い―さわやかな夏のお着物
「納采の儀」にご伝来の帯を身につけて ほか)
第3章 落ち着いた秋の装い(秋の装い―落ち着いた秋のお着物
秋の装い―「秋の園遊会」のお着物 ほか)
第4章 凛とした冬の装い(冬の装い―凛とした冬のお着物
皇室行事―「即位の礼」の宮廷装束 ほか)


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