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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117828863 | 910.268/モ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000095769 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鷗外森林太郎と脚気紛争 |
| 書名ヨミ |
オウガイ モリ リンタロウ ト カッケ フンソウ |
| 著者名 |
山下 政三/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマシタ セイゾウ |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
2008.11 |
| ページ数 |
12,472p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
910.268
|
| 分類記号 |
910.268
|
| ISBN |
4-535-98302-1 |
| 内容紹介 |
森林太郎は軍医としてどういう業績をあげたか。日清・日露戦争の陸軍脚気大惨害に軍医部長の森は責任があったか。軍医として1番深くかかわった兵食問題と脚気問題の面から、森林太郎の実像を描出する。 |
| 件名 |
軍事医学、脚気 |
| 個人件名 |
森 鷗外 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
黒船来航から鹿鳴館、日露戦争まで―。東洋の小国を震撼させた大事件の主役たちが、はじめて体験した「美食外交」。百五十年以上前、日本と欧米は料理の大きな違いを乗り越え、どうあいまみえたか?当時のメニューを細見しながらホスト国の苦心惨憺に迫る。52歳で惜しまれつつ逝ったノンフィクション・ライターが、12のフルコースで読者をご接待。 |
| (他の紹介)目次 |
本膳料理に不満を抱いた米国海軍提督―マシュー・C.ペリー 最後の将軍によるフランス料理の饗宴―アーネスト・サトウ 天皇が初めてホストを務めた日―明治天皇(1) ダンスと美食による鹿鳴館外交―井上馨 怪物的な政商と帝国ホテルの料理―大倉喜八郎 大津事件とロシア軍艦での午餐会―ニコライ皇太子 河豚の本場で開かれた日清講和会議―伊藤博文 旅順陥落のシャンパンシャワー―児玉源太郎 “食道楽”作家とロシア兵捕虜の交流―村井弦斎 ガーター勲章と宮中晩餐会―明治天皇(2)〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
黒岩 比佐子 1958年東京都生まれ。慶應義塾大学卒。ノンフィクション・ライター。主な著書に『「食道楽」の人 村井弦斎』(サントリー学芸賞受賞)、『編集者 国木田独歩の時代』(角川財団学芸賞)、『パンとペン 社会主義者・堺利彦と「売文社」の闘い』(読売文学賞)など。2010年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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